삭힌 고추 색깔이 이쁜 노랑인건 어떻게 하는 걸까요?

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시장에서 연노랑색으로 삭힌걸 봤는데 물어보진 못했어요.

소금으로만 해서는 절대 나올수 없는 색깔인데색소 넣었을까요?

[원래]

노란색 아닌가요?제 경험으론 맛있게 잘 삭혀진건 노랗고 맛이 별로인건 거무스름하더라구요.근데 같이 삭혀도 어떤건 노랗고 어떤건 거무스름하고 그래요.제 생각엔 잘 여문건 노랗게되고 조금 덜 여문건 검고 그런거 같아요

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노랑도 여러가지잖아요?
그런데 그고추는 쨍한(?)노랑이라 그림같이 이쁘더라구요.
탐나게시리...

[만냥금0]

물을 팔팔끓여서 팍 부으면 노랑색이 나요.
샛노랑은 아니고요.
맛있게 생긴 연두빛노랑색요.

[삭힌고추]

소금에 삭힌고추 만들때 물 10: 소금1 비율에 식초약간 넣어보세요.