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질문요 )엿기름에 찹쌀가루 삭히려고하는데‥

고추장담기 조회수 : 623
작성일 : 2018-10-17 18:25:37
양이 많아서 (찜솥가득) 보온밥통을 이용못해요
한꺼번에 삭히려고 하는데 어떤방법이 있을까요?
가스불 아주 작게 켜놓고 올려놓으면 될까요?
아시는분 답글좀 부탁드려요~~
IP : 112.140.xxx.117
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모모
    '18.10.17 6:40 PM (183.108.xxx.233)

    삭힐수있는만큼만 삭히고 나머지는 찹쌀풀을 쒀서 섞으면 될꺼같아요

  • 2. ..
    '18.10.17 8:52 PM (222.237.xxx.88)

    전기장판을 들통에 두르고 담요 씌워놔 삭혔어요.

  • 3. ..
    '18.10.18 2:23 AM (124.53.xxx.131) - 삭제된댓글

    곰솥 내지 큰 들통에 물 뜨뜻 미지근한 물 채우고
    아래 그만한 지름의 웍이나 찜통 등에 물 채워 그위에 올리고
    가스 젤 약불로
    중간중간 물 온도에 따라 불 끄고 켜고를 반복하거나
    계속 약약불로 계속 두거나..
    이렇게 하면 됩니다.

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