예전에 어느 파스타집에서
(주문받으면서 자기네는 프랑슨가이태리? 가정식스타일로 요리하는데라 했던게 기억나요)
시금치크림파스타라는 메뉴를 먹었는데요
되게 맛있었거든요...
좀 흔하지 않은 크림파스타 맛이면서
맛있었어요.
몇년전인데 그게 갑자기 생각나네요 근데 그 식당은 없어졌고...ㅜㅜㅜ
지금 기억나는건
크림파스타가 보통 소스가 자작하게 국물처럼 있잖아요
근데 그건 소스국물이 거의 없었던거같아요.
시금치크림파스타 검색해보니 시금치를 크림소스에 갈아서 초록색 소스로 만든 파스타가 나오던데
그런 초록색 소스 끼얹은건 아니었어요ㅜㅜ
혹시 어떤 레시피인지 아시는 분 있을까요...???
아닐까요? 크림이 많았나요? 페스토 크림 소스 일듯 하네요..페스토 검색하시면 많이 나옵니다..만들어 드셔보세요.. 별로 안 어려워요..치즈 좀 좋은거 쓰시고, 잣도 넣고 하면 맛이 근사할거에요
파스타자체가 다른 음식점에서 파는 크림파스타처럼 국물 자작하고 소스 축축하게 묻어있는 느낌이 아니었던것 같아요. 오래되서 가물가물하지만..ㅠㅠ 비벼진 듯한 느낌이랄까? 좀 건조하게 면에 소스가 뭉쳐진듯이 묻어있는 느낌이었어요.
그런데 페스토쓰면 소스가 초록색이 되지않나요? 소스가 초록색은 아니었어서... 그냥 하얀 면에 시금치건더기가 섞여있었던것같아요
그게 정석이에요
우리나라 파스타는 너무 소스 흥건이죠
크림 파스타는 헤비크림으로 만드는게 아니라서..
그냥 정석으로 잘 하는 이탈리안 레스토랑 다니시는 게...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 863916 | 경찰, "우병우, 전관예우 '몰래변론'..10억 챙겨&.. 5 | ㅔㅔ | 2018/10/17 | 1,011 |
| 863915 | 강남신세계 지하.. 식빵 뭐가 맛있나요? 6 | 신세계 | 2018/10/17 | 2,301 |
| 863914 | 12월 13일 읍읍의 운명의 날 6 | 읍읍이 제명.. | 2018/10/17 | 1,206 |
| 863913 | 좋은일을 많이 한다는거요~ 3 | ... | 2018/10/17 | 838 |
| 863912 | 김치냉장고 브랜드 추천 부탁드려요 3 | 김냉김냉 | 2018/10/17 | 1,260 |
| 863911 | 아들이 학교 체육시간에 축구하다 안경이 깨쎠어요 6 | 하교보험 | 2018/10/17 | 1,871 |
| 863910 | 제가 요즘 이재명 경기지사때문에.... 32 | 설라 | 2018/10/17 | 2,303 |
| 863909 | 변희재 보석청구 기각 4 | ... | 2018/10/17 | 997 |
| 863908 | 8학군 s여고 출신인데요 25 | .... | 2018/10/17 | 7,511 |
| 863907 | 점 검사 누구 돈으로 했니? 13 | ㅇㅇ | 2018/10/17 | 1,677 |
| 863906 | 식탁보 빼기 외길인생 | 외길인생 | 2018/10/17 | 972 |
| 863905 | 골목식당 재방봤는데 식당 차리실분들 꼭 봐야하네요. 5 | 골목 | 2018/10/17 | 2,664 |
| 863904 | 씽크대 탈수용 배수구 거름망 추천 좀 해주세요 4 | .. | 2018/10/17 | 1,052 |
| 863903 | 연합이 웬일? 손절분위기인가? 18 | 오렌지점박이.. | 2018/10/17 | 3,520 |
| 863902 | 백반토론이 왔어요 8 | 백반토론 최.. | 2018/10/17 | 622 |
| 863901 | 워킹맘인데 평일 딱하루 쉬게 되었어요. 뭐할까요 8 | 점점점 | 2018/10/17 | 1,623 |
| 863900 | 강서구 피시방 살인 사건...사건 경위 쓴 글 읽어보니 너무 처.. 24 | .... | 2018/10/17 | 6,789 |
| 863899 | 심재철 의원 궁금 7 | ll | 2018/10/17 | 714 |
| 863898 | 쉬다나오니 급여가 바닥이네요 9 | 화병 | 2018/10/17 | 3,086 |
| 863897 | 김정숙 여사 이번엔 이태리 명품 입을까요? 54 | 아줌마 | 2018/10/17 | 6,230 |
| 863896 | [단독인터뷰] 이재명 경기도지사 전 운전기사 혜경궁 김씨 &qu.. 10 | 경찰아 | 2018/10/17 | 1,957 |
| 863895 | 브리즈번 잘 아시는 분들께 질문요 2 | 김밥 | 2018/10/17 | 813 |
| 863894 | 방탄 아리랑 멋있네요 7 | 문꿀 | 2018/10/17 | 2,147 |
| 863893 | 엄정화, 기사 제목들이 너무 웃겨요 ㅋㅋ 18 | ㅋㅋ | 2018/10/17 | 7,480 |
| 863892 | 맛집 찾아갔다가 기분이 상했어요. 2 | 힝.. | 2018/10/17 | 2,935 |