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실온보관 무말랭이 상한건가요?

부지런 조회수 : 3,700
작성일 : 2018-10-15 21:13:00
무말랭이를 실온보관했더니 진한 밤색에 가까운 색으로 변해버렸는데 상한건가요?
1kg 정도 작년에 사놓은걸 베란다에 두고 잊고 있었네요ㅜㅜ 먹어야 할지 버려야할지 고민됩니다
알려주세요~
IP : 114.207.xxx.42
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '18.10.15 9:32 PM (210.97.xxx.128)

    실온에 두면 누렇게 좀 떠요
    집에서 말린건 더 잘 누렇게 되구요
    곰팡이 쓴것 아닌거 같으니까 씻고 불리셔서 양념하기전에 드셔보세요
    이상한 냄새나면 그때 버리셔도 될듯 해요

  • 2. ᆢ
    '18.10.15 9:55 PM (121.167.xxx.209)

    무말랭이 무침 해놓으면 시커매서 먹기가 나빠서
    육수 낼때 반줌정도 넣고 멸치 다시마 양파 표고 새우 북어머리 넣고 끓여요 생무 넣고 육수내는 맛과 같아요
    아니면 보리차 끓일때 조금 넣고 같이 끓여 마셔요

  • 3. 곰팡이
    '18.10.16 7:58 AM (211.108.xxx.170)

    아닌가요
    한살림에서 무말랭이는 냉장선반에 진열되어있어요
    집에서 길게 먹을것 같으면
    냉동보관해요
    조금이라도 남아있을지 모를 수분으로
    곰팡이 필까봐요

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