내일 대접할 갈비탕인데요
오늘 밤부터 뼈를 넣고 밤새 끓일려고요
고기 덩어리도 밤새 같이 끓여도 맛날까요?
고기육즙이 다 빠져서 질기기만 한 고기가 될까요?
고기는 몇시간 정도 끓여야 가장 맛나게 나올까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고기덩어리는 길게 끓일수로 맛있나요?
..... 조회수 : 960
작성일 : 2018-10-15 19:13:21
IP : 175.223.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,
'18.10.15 7:46 PM (211.243.xxx.103)사골도 아닌데
밤새안큻여도 됩니다
갈비탕은 일단 끓는물에 갈비 살짝 데쳐서 핏물하구
불순물 제거하시구요
데친갈비에 물넣구 끓고나서 한시간 넘게 끓이연 되는데요
불조절에 따라서 물양에 따라서 시간은 달라지는데
국물 먹어봐서 다 우러나오고 고기 잘뜯어지면 된겁니다
갈비가 왠만큼 익어갈때쯤 무우넣구
나중에
파마늘 국간장 후추로 간하심 되구요2. 외국인이세요?
'18.10.15 9:17 PM (58.231.xxx.66) - 삭제된댓글고기는 오래 끓일수록. 이겠지요.
뼈를 넣고 밤새 끓이려구요.......
문법이고 단어들이고... 갈비탕을 오래 뜸들이듯 약불에 익히는건 맞지만. 하룻밤 둔다니?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 867501 | 친일 시다바리들이 극성이네요 13 | ㅁㄴㅇ | 2018/11/01 | 839 |
| 867500 | 오늘 손 더 게스트 대박이네요.. 14 | ... | 2018/10/31 | 4,877 |
| 867499 | 섹스리스 남편 대신 파트너 찾으라는 말이요. 12 | ㅇㅇ | 2018/10/31 | 12,415 |
| 867498 | 지금 뮤뱅 베를린 보는데 7 | ㅇㅇ | 2018/10/31 | 1,902 |
| 867497 | 이건 떠본 말인거죠? 2 | ㅁ | 2018/10/31 | 877 |
| 867496 | lg폰 v40 공기계 새거 사려면 2 | 스마트 | 2018/10/31 | 1,849 |
| 867495 | 중드 삼국기밀 재밌네요. 4 | 드라마 | 2018/10/31 | 1,648 |
| 867494 | PC방 사건보다 더 심한 사건인거 같은데 30분간 맞아죽다니요... 18 | ㄱ | 2018/10/31 | 4,874 |
| 867493 | 브라운아이드걸스 제아는 실력파인가요? 1 | 브라운 | 2018/10/31 | 666 |
| 867492 | [알라딘eBook]박근혜정권 퇴진 촛불의 기록 1,2(무료) 2 | ^^ | 2018/10/31 | 599 |
| 867491 | 완벽한 타인 잼 나네요(노스포) 1 | .... | 2018/10/31 | 1,757 |
| 867490 | 이재명 경찰 수사에 유감 표명 "촛불로 탄생한 문재인 .. 12 | 응? | 2018/10/31 | 1,563 |
| 867489 | 가십걸은 시즌 전체 다 볼 필요 없나요?? 8 | tree1 | 2018/10/31 | 2,049 |
| 867488 | 전문대 수시 합격후 정시 3 | ... | 2018/10/31 | 4,802 |
| 867487 | MBC 최승호가 이재명쪽인가요? 23 | 엠빙신 | 2018/10/31 | 2,495 |
| 867486 | 김치냉장고 보통 몇년 정도까지 쓰시나요. 2 | 김치냉장고 .. | 2018/10/31 | 2,135 |
| 867485 | 중3 아들 10 | 중딩 | 2018/10/31 | 2,560 |
| 867484 | D-42, 난 이게 젤 웃겨. 4 | 기소하자! | 2018/10/31 | 1,605 |
| 867483 | 근데 부부관계 안하는 남편들 8 | 음 | 2018/10/31 | 9,675 |
| 867482 | 글 삭제한 쪽바리 팀보거라 17 | 쪽바라 | 2018/10/31 | 1,428 |
| 867481 | y이야기 세월호 1 | .... | 2018/10/31 | 1,579 |
| 867480 | 이혼 준비중의 남편.. 어떻게 해석해야 할까요.. 52 | ........ | 2018/10/31 | 21,981 |
| 867479 | 코코넛 연두색 껍질이랑 털박힌 갈색이랑 1 | .. | 2018/10/31 | 856 |
| 867478 | 요즘 어중간한 브랜드들은 자체디자인을 별로 안하는거 같아요 | oo | 2018/10/31 | 963 |
| 867477 | 팔자라는 게 있는 것 같지 않나요? 4 | 휴 | 2018/10/31 | 4,971 |