내일 대접할 갈비탕인데요
오늘 밤부터 뼈를 넣고 밤새 끓일려고요
고기 덩어리도 밤새 같이 끓여도 맛날까요?
고기육즙이 다 빠져서 질기기만 한 고기가 될까요?
고기는 몇시간 정도 끓여야 가장 맛나게 나올까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고기덩어리는 길게 끓일수로 맛있나요?
..... 조회수 : 961
작성일 : 2018-10-15 19:13:21
IP : 175.223.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ,
'18.10.15 7:46 PM (211.243.xxx.103)사골도 아닌데
밤새안큻여도 됩니다
갈비탕은 일단 끓는물에 갈비 살짝 데쳐서 핏물하구
불순물 제거하시구요
데친갈비에 물넣구 끓고나서 한시간 넘게 끓이연 되는데요
불조절에 따라서 물양에 따라서 시간은 달라지는데
국물 먹어봐서 다 우러나오고 고기 잘뜯어지면 된겁니다
갈비가 왠만큼 익어갈때쯤 무우넣구
나중에
파마늘 국간장 후추로 간하심 되구요2. 외국인이세요?
'18.10.15 9:17 PM (58.231.xxx.66) - 삭제된댓글고기는 오래 끓일수록. 이겠지요.
뼈를 넣고 밤새 끓이려구요.......
문법이고 단어들이고... 갈비탕을 오래 뜸들이듯 약불에 익히는건 맞지만. 하룻밤 둔다니?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 870845 | 카페인 없는 차 추천부탁해요~ 9 | 3호 | 2018/11/12 | 1,683 |
| 870844 | 어떤 계절과 달을 좋아 하세요? 7 | 11월 | 2018/11/12 | 1,068 |
| 870843 | 싱글분들 저녁은 어떻게해드시나요? 11 | 싱글 | 2018/11/12 | 2,938 |
| 870842 | 초등 소마 사고력수학 관련 잘 아시는분만 답 부탁드려요^^ 6 | 소마 | 2018/11/12 | 5,022 |
| 870841 | 동양매직 음식물 냉동고 수리되나요, 9 | 수리 | 2018/11/12 | 2,016 |
| 870840 | 논산 여교사, 남학생에게 “아기 갖고 싶다. 결혼하자” 34 | ... | 2018/11/12 | 31,913 |
| 870839 | 천주교신자분들 계시나요? 16 | 음.... | 2018/11/12 | 2,428 |
| 870838 | 전세만기입니다 5 | 세입자입장 | 2018/11/12 | 1,608 |
| 870837 | 동치미에 청갓 넣는 이유가 왜 그런거죠? 7 | 갓이 무슨맛.. | 2018/11/12 | 2,814 |
| 870836 | (급질) 내일이면 당뇨인으로 거듭날 것 같아요 9 | 두려운 혈당.. | 2018/11/12 | 2,800 |
| 870835 | 경남도지사 김경수의 오늘 소식 11 | ㅇㅇ | 2018/11/12 | 1,968 |
| 870834 | 작곡과면 피아노를 어느정도나 11 | ㅇㅇ | 2018/11/12 | 3,419 |
| 870833 | 재수학원 보내시는 분~~~~ 2 | 수능 앞두고.. | 2018/11/12 | 1,480 |
| 870832 | 50대 여성 브랜드 좀 알려주세요 5 | 선물 | 2018/11/12 | 4,048 |
| 870831 | 월세 놓을 때... 13 | 알려주세요 | 2018/11/12 | 2,605 |
| 870830 | 미역국 저녁에 끓인것 냉장고에 안 넣어도 되나요? 8 | ㅁo | 2018/11/12 | 2,855 |
| 870829 | 너무 이쁜 과외학생 8 | ㅡㅡ | 2018/11/12 | 6,177 |
| 870828 | 건조기 사용 한달 후기 7 | 건조기 | 2018/11/12 | 7,007 |
| 870827 | 어그부츠 등이가죽으로 된거 사이즈 적은거 신어도될까요 1 | 바닐 | 2018/11/12 | 800 |
| 870826 | 수능최저는 대학에서 왜 없어졌나요? 14 | 교육부는 뭐.. | 2018/11/12 | 4,560 |
| 870825 | 요즘 어린이집 급식 수준.jpg 26 | ... | 2018/11/12 | 13,380 |
| 870824 | 서강준 나오는 드라마.. 재밌는거 뭐 있나요? 7 | 어디 | 2018/11/12 | 2,059 |
| 870823 | 대천 다이어트약 드셔보신분~ | 살과의전쟁 | 2018/11/12 | 5,032 |
| 870822 | 악성 흑색종 진단을 받았습니다. 25 | 민브라더스맘.. | 2018/11/12 | 23,238 |
| 870821 | 슬로우쿠커에 훈제계란할때요~!! 2 | 82쿡쿡 | 2018/11/12 | 1,566 |