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돼지 삼겹살 넣고 김치찌개 끓였는데

ㅁㅁ 조회수 : 6,014
작성일 : 2018-10-13 18:52:20
오늘따라 냄새가 좀 나는 듯해요
요새 몸이 안좋아서 후각이 예민해졌는지
뭘 넣어야 좀 담백해질까요?
IP : 221.147.xxx.96
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ... ...
    '18.10.13 6:56 PM (125.132.xxx.105)

    저는 가끔 그럴 때 마늘이랑 후추 써요.

  • 2. ...
    '18.10.13 7:00 PM (119.64.xxx.178)

    양념 아무리 넣어도 냄새 한번 난건 안먹어지더라구요

  • 3. ...
    '18.10.13 7:07 PM (220.116.xxx.172)

    http://m.menupan.com/board/qna_view.asp?bt=c&id=76830

    그래서 끓이기 전이 중요한 것 같아요

  • 4. 웅취
    '18.10.13 7:14 PM (175.223.xxx.162)

    그냥 버려야해요 참고 드시든가
    냄새가 계속 나요 수퇘지인지
    한번 나면 계속난

  • 5. 우리김치찌개
    '18.10.13 7:22 PM (220.76.xxx.14)

    우리는 돼지고기 목살인지 삼겹살인지 썰어놓고 팔아요
    찌개꺼리를 우리아파트 상가 고기집에서 암돼지로
    한근에 9천원정도 해요 돼지고기를 찌개할냄비에
    고기넣고 마늘넣고 진간장 약간넣고 참기름넣고 청주조금넣고
    중불에 먼저볶아요 어느정도 고기전체가익으면
    불끄로 김치를넣는데 김치머리만 자르고 줄기양념은 칼등으로
    다긁어서 버리고 김치만 냄비에넣고 멸치육수를붓고 끓여요
    그럼 냄새도 안나고 맛잇어요 고기가 첫째 암돼지라야해요

  • 6. YJS
    '18.10.13 7:31 PM (211.201.xxx.10)

    새우젓이요

  • 7. ,,
    '18.10.13 7:32 PM (180.66.xxx.23) - 삭제된댓글

    고기가 사 놓은지 좀 오래 되면 상하지 않았어요
    냄새 엄청 나요
    냄새 안나게 할려면 살짝 한번 삶아서 물에
    깨끗하게 헹궈서 하면 돼지 기름도 덜 뜨고
    담백하게 되는거 같아요

    백종원 보니깐 돼지 기름이 드가면 맛있다고
    그냥 하던데 뜨거울땐 모르겠는데 식으면 기름 작렬

  • 8. ㅡㅡ
    '18.10.13 7:33 PM (118.221.xxx.19) - 삭제된댓글

    생강 식초 대파듬뿍

  • 9. ,,
    '18.10.13 7:35 PM (180.66.xxx.23)

    고기가 사 놓은지 좀 오래 되면 상하지 않았어도
    냄새 엄청 나요
    냄새 안나게 할려면 살짝 한번 삶아서 물에
    깨끗하게 헹궈서 하면 돼지 기름도 덜 뜨고
    담백하게 되는거 같아요

    백종원 보니깐 돼지 기름이 드가면 맛있다고
    그냥 하던데 뜨거울땐 모르겠는데 식으면 기름 작렬

  • 10. ............
    '18.10.13 7:43 PM (220.127.xxx.135)

    버리세요
    이미한건 뭔 수를 써도 납니다.

  • 11. 냄새나는건
    '18.10.13 7:48 PM (121.155.xxx.30)

    넘 역해서 도저히 못먹겠던데요...

  • 12. ...
    '18.10.13 10:49 PM (222.239.xxx.8) - 삭제된댓글

    아는 분이 가르쳐준건데 돼지고기에 레몬즙을 뿌리면 냄새 안나요
    돼지고기를 많이 볶고 간장 생강가루나 생강즙도 넣고 설탕 약간 넣으면
    절대 냄새 안나요 보쌈 할때도 레몬을 반개정도 넣고 하면 냄새 끝이랍니다.

  • 13. 흠
    '18.10.14 12:20 AM (182.215.xxx.17) - 삭제된댓글

    고기 자체의 문제같아요.

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