항상 궁금한게 맛술, 청주를 같이 넣는 이유가 뭔가요?
작성일 : 2018-10-13 13:47:59
2651519
맛술이 술에 단맛을 가미한것으로 알고 있는데요
보면 맛술 넣고 청주 넣고 설탕이나 올리고당 조청들을
매실청도 넣더라구요.
IP : 211.44.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 맞아요
'18.10.13 2:33 PM
(124.54.xxx.157)
-
삭제된댓글
요즘 요리하는 사람들은 죄다 양념을 과하게 하더라구요.
맛술은 단 맛 나는 술, 조미료 중 하나죠
2. 일식조리기능사
'18.10.13 3:53 PM
(39.118.xxx.211)
-
삭제된댓글
국가자격증 시험볼때 지급재료외에것을 사용하면 오작처리되어서 불합격이거든요.지급재료는 적당량을 모두 사용해야되고요.
지급재료 시험지를 보면 청주,미림(맛술) 두개가 다 있는 과제들이 있었어요. 같은기능인데 왜 둘 다 쓰냐고 물어본적있는데 청주는 비린내제거 목적이고 미림은 비린내,잡내도 제거하면서 단맛도 주고 부드럽게한다고 둘다 쓴다고 하셨던거같아요
또 미향이랑 미림은 좀 달라요. 미림은 롯데에서 나오는건데 알콜도수가 있어서 19세미만은 판매금지예요.
술에 그냥 설탕탄게 아니고 쌀을 천연발효시킨거라고 ~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 866217 |
이 노래 제목 아시는 분이요..;;^^ 6 |
노래요 |
2018/10/29 |
1,020 |
| 866216 |
경동 나비엔 온수매트 쓰시는 분들요.. 3 |
Tt |
2018/10/29 |
2,013 |
| 866215 |
얼굴 거상은 한번만 할수있나요? 8 |
?? |
2018/10/29 |
6,716 |
| 866214 |
하고싶은말 못하니 죽을것 같아요 10 |
ㅇㅇ |
2018/10/29 |
3,866 |
| 866213 |
너무 우울하네요. 25 |
... |
2018/10/29 |
6,570 |
| 866212 |
근육량 늘리는 식단 절실 2 |
식이조절 |
2018/10/29 |
3,014 |
| 866211 |
일주일만에 3kg이 쪘습니다. 이 경우 생리가 늦어질수 있나요?.. 3 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2018/10/29 |
2,099 |
| 866210 |
옛날개그맨 고 서영춘님 딸 아들 요즘 뭐하나요? 6 |
서영춘님 |
2018/10/29 |
5,662 |
| 866209 |
그냥 세상은 혼자인거죠 친구도 없고 씁슬 7 |
허무 |
2018/10/29 |
4,100 |
| 866208 |
대학생딸 외박문제 자취문제 조언부탁드립니다 27 |
딸엄마 |
2018/10/29 |
10,410 |
| 866207 |
피부 결은 좋은데 칙칙한 경우 어떤 시술이 좋은가요? 6 |
ㅇㅇ |
2018/10/29 |
3,154 |
| 866206 |
허유산 망고젤리 주스요~! 1 |
질문 |
2018/10/28 |
1,453 |
| 866205 |
화장 잘하시는 분 저 섀도우 추천 좀 해주세요 7 |
화장 |
2018/10/28 |
2,195 |
| 866204 |
금니있으면 고주파마사지기기 사용할수없는거죠? |
// |
2018/10/28 |
2,540 |
| 866203 |
디올 자도르향 좋아하시는분 12 |
40초 |
2018/10/28 |
3,279 |
| 866202 |
성북동 좋아졌네요. 4 |
기다리자 |
2018/10/28 |
3,342 |
| 866201 |
우울한 기사지만 문프덕에 행복합니다 32 |
내마음은 |
2018/10/28 |
3,240 |
| 866200 |
클렌징오일 제품 추천부탁드려요~ 5 |
화장지우는 |
2018/10/28 |
1,934 |
| 866199 |
하기 싫어 미루던 거실바닥 청소 꼼꼼하게 하는 비법 알려드릴께요.. 13 |
휴 |
2018/10/28 |
5,672 |
| 866198 |
소심한 남자에겐 어떻게 5 |
... |
2018/10/28 |
2,206 |
| 866197 |
노브랜드에서 사서 성공하신 제품 추천해주세요 22 |
냐옹 |
2018/10/28 |
7,403 |
| 866196 |
문재인이 이명박 사대강 22조면 일자리 백만개 만든다했죠? 50 |
문씨 |
2018/10/28 |
2,647 |
| 866195 |
인성 좋은 신부님이나 목사님, 스님같은 사람이 이상형인데요 13 |
........ |
2018/10/28 |
3,217 |
| 866194 |
요즘 싸고 제철인 식재료 무 말고 뭐있을까요? 6 |
ㅇㄱㄴㄷ |
2018/10/28 |
2,686 |
| 866193 |
드라마 하나가 힐링이 되기도 해요 88 |
ㅂㅈ |
2018/10/28 |
23,268 |
