항상 궁금한게 맛술, 청주를 같이 넣는 이유가 뭔가요?
작성일 : 2018-10-13 13:47:59
2651519
맛술이 술에 단맛을 가미한것으로 알고 있는데요
보면 맛술 넣고 청주 넣고 설탕이나 올리고당 조청들을
매실청도 넣더라구요.
IP : 211.44.xxx.57
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 맞아요
'18.10.13 2:33 PM
(124.54.xxx.157)
-
삭제된댓글
요즘 요리하는 사람들은 죄다 양념을 과하게 하더라구요.
맛술은 단 맛 나는 술, 조미료 중 하나죠
2. 일식조리기능사
'18.10.13 3:53 PM
(39.118.xxx.211)
-
삭제된댓글
국가자격증 시험볼때 지급재료외에것을 사용하면 오작처리되어서 불합격이거든요.지급재료는 적당량을 모두 사용해야되고요.
지급재료 시험지를 보면 청주,미림(맛술) 두개가 다 있는 과제들이 있었어요. 같은기능인데 왜 둘 다 쓰냐고 물어본적있는데 청주는 비린내제거 목적이고 미림은 비린내,잡내도 제거하면서 단맛도 주고 부드럽게한다고 둘다 쓴다고 하셨던거같아요
또 미향이랑 미림은 좀 달라요. 미림은 롯데에서 나오는건데 알콜도수가 있어서 19세미만은 판매금지예요.
술에 그냥 설탕탄게 아니고 쌀을 천연발효시킨거라고 ~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 867953 |
방산시장가요 근처에 맛집 있나요? 4 |
천연화장품 |
2018/11/02 |
1,233 |
| 867952 |
보고 또 봐도 미스터 션샤인이 제일 재미나네요 6 |
.. |
2018/11/02 |
1,363 |
| 867951 |
일반고 2등급이면 인서울 어렵나요? 14 |
강남 |
2018/11/02 |
7,531 |
| 867950 |
청소는 최고의 인테리어 8 |
삶의질 |
2018/11/02 |
3,436 |
| 867949 |
정전기때문에 너무 괴로운데 방법이 없나요? 4 |
정전기녀 |
2018/11/02 |
1,402 |
| 867948 |
발리에서 생긴 일 5회 ..대박..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 4 |
tree1 |
2018/11/02 |
2,954 |
| 867947 |
한식 밑반찬 양념은 거의 다 똑같지 않나요? 15 |
반찬 |
2018/11/02 |
3,439 |
| 867946 |
강정만들때 설탕은 왜 넣나요? 조청만으로 안되나요? 3 |
강정 |
2018/11/02 |
1,921 |
| 867945 |
단 게 땡길 때는 뭘 드시나요? 10 |
ㄷ |
2018/11/02 |
1,748 |
| 867944 |
생일날 먹고 싶은거 나열해 봅니다 (feat다이어트) 12 |
해피버스데이.. |
2018/11/02 |
2,108 |
| 867943 |
20대후반 여자 직장인 자취하면 한달에 얼마 들어요? 13 |
질문 |
2018/11/02 |
4,529 |
| 867942 |
멸치볶음 윤기나게 하는 방법 알려주세요. 8 |
요엘리 |
2018/11/02 |
3,041 |
| 867941 |
소금물이 쨍할정도로 짜야 배추가 절여질까요? 5 |
.. |
2018/11/02 |
1,578 |
| 867940 |
미 정부 한국기업 손바닥처럼 들여다보고 있었다 4 |
족쇄 |
2018/11/02 |
1,536 |
| 867939 |
공인인증서 있어도 비밀번호 모르면 소용없나요? 2 |
..... |
2018/11/02 |
1,055 |
| 867938 |
서브웨이 1 플러스 1 메뉴 선택 안되는거 맞나요? 5 |
원모어 |
2018/11/02 |
2,006 |
| 867937 |
강용석 이젠~ 6 |
*** |
2018/11/02 |
2,987 |
| 867936 |
아들이 결혼하고싶답니다 35 |
블루커피 |
2018/11/02 |
21,768 |
| 867935 |
전세만기 지났는데 집주인이 뜬금없이 저보고 40만원 들여서 변기.. 20 |
어이 |
2018/11/02 |
7,330 |
| 867934 |
포토라인에서 이쁜척하는 김혜경 27 |
혜경궁 감옥.. |
2018/11/02 |
7,730 |
| 867933 |
토란국 끓이는법@알려주세요;; 1 |
sewing.. |
2018/11/02 |
1,126 |
| 867932 |
반전영화! 추천드리고 추천 받아요 2 |
음 |
2018/11/02 |
993 |
| 867931 |
손더게스트..짧은 생각 7 |
육광이형지못.. |
2018/11/02 |
2,870 |
| 867930 |
어제 일억개의 별 베드신 8 |
나무안녕 |
2018/11/02 |
4,722 |
| 867929 |
여고생 롱패딩 어떤 브랜드 선호하나요? 14 |
mi |
2018/11/02 |
3,911 |
