드롱기 eco310을 잘사용하지 않는다고해서 지인에게 받았어요.
원래 믹스를 주로 먹으니 모르는 것 투성이네요.
일단 템핑! 이거 얼마나 꼭꼭 눌어줘야하나요. 템핑도구를 따로 사야하는걸까요. 좀 적당히(?) 원래 부착된것으로 했더니 너무 싱거운 느낌이에요.
그리고 추출시간 30초정도에 맑은 물이 나올때까지 30ml정도 뽑히는게 맞죠? 같이 들은 티스푼으로 깍는 한스푼으로 한잔 뽑는거죠? 머신생긴지 5시간동안 벼락치기한 수준입니다..ㅜㅜ
30ml는 생각보다 엄청 작은양이던데... 보통 유리 에소잔사서 추출하고 마실컵에 옮기나요? 그러면 크레마가 꺼질거같던데... 드롱기는 개조안하면 원래 쫀쫀하지 못한 가짜 크래마는 나오는건지....
여튼 궁금한게 더 많은데 졸려서 생각이 안나네요...ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
반자동 에스프레소 머신 사용 질문이요~
... 조회수 : 1,252
작성일 : 2018-10-10 02:14:13
IP : 223.38.xxx.146
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피
'18.10.10 2:40 AM (73.97.xxx.114)14-15킬로그램 정도의 힘으로 누르라고 해요. 진짜 업으로 하는 사람들은 저울 갖다놓고 연습한대요. 해봤는데 생각보다 세게 눌러야 했어요. 템핑 뿐 아니라... 커피 굵기...물 온도에 따라서 많이 달라요. 기계마다 이래 저래 해 보는 수 밖에 없어요. 유튜브 찾아보세요.
2. 커피
'18.10.10 2:41 AM (73.97.xxx.114)폴타필터 높이가 높으면 컵에 바로 받아도 되는데...그게 편하죠 30밀리라는 것도 하다보믄 흘러나오는 커피 색깔만 봐도 대충 알거든요. 컵에 더운물 먼저 넣고 커피 넣으라고 ...전문가가 그랬어요.
3. 대강
'18.10.10 4:34 AM (112.155.xxx.126)그렇게 하시면 감 옵니다.
4. ㅇㅇ
'18.10.10 9:44 AM (218.237.xxx.203)드롱기 써봤는데
너무 압을 세게 하면 머신이 못버텨요
그래도 원두입자 조절 잘하면 맛있게 나와요
괜찮은 기곈데 잘 써보세요5. ...
'18.10.10 11:11 AM (223.38.xxx.110)요즘은 유투브에 없는게 없나보네요. 찾아볼게요~ 14~15kg의 압이라는거보니 전 너무 살살하긴했네요.
가정용이라 머신 펌핑이 약한거죠?
여러번 뽑아가며 적정선을 잘 찾아가야겠네요.
처음이라 그런지 재미있어요. ㅎㅎ
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