일본고형카레 쓰지 않고
한국카레로 일본카레맛 나게 만들 수 있을까요?
일본고형카레 쓰지 않고
한국카레로 일본카레맛 나게 만들 수 있을까요?
미원이랑 기름 부으면 되지 않을까요? 고형카레 기름으로 뭉친건데
일본갈때마다
여러 종류 사와서
한제품만 써보기도하고
두세개쯤 섞어서도 해보는데
일본에서억는 그맛이 안나요
한국카레로 될까요 저도 궁금
일단 육수를 뽑아서 끓여요.
그리고 사과갈아넣고 크림넣어보세요.
진간장을 조금 넣어서 색을 낸다...
양파를 많이 오래 볶아서 캬라멜라이즈드 하는거 아닌가요?
양파를 카라멜라이즈드 해서 액체로 된 치킨스톡을 붓고
고형카레를 넣어볼까요?
크림은 넣는다면 액체로 된 생크림을 넣으면 되나요
제가 일본카레 좋아하는데 지진 이후로 일본산식품 안 먹어서 유튜브에서 일본카레 만드는법 보고 가끔 해먹는데요, 저는 그냥 인도 커리파우더랑 가람마살라등 인도 향신료 써요. 그런데 일본 카레에ㅠ들어간,ㄴ 재료 중 하나가 우스터소스에요. 없으면 돈까스 소스 넣어도 되고요. 윗분 말씀처럼 카라멜라이즈한ㅍ양파 아주 중요하고요, 돈까스소스나 우스터소스 두큰술 정도 넣어보셔요.
윗분처럼 돈까스소스나 우스터 소스 넣어도 되고요
데미그라스소스 혹은 하이라이스 가루와 토마토 홀 아님 페이스트 같이 넣어주면 얼추 비슷해집니다.
우스터 소스나 데미그라스,하이라이스, 토마토홀 등을
고형카레에 같이 넣으라는 말씀이시죠?
카레 맛나게 하는 법 저장합니다.
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