나무도마 곰팡이 구제방법 없을까요?

[Oo]

캄포도마 측면에 검정색 곰팡이가 생겨서 사포 사다가 밀어 봤는데 소용 없네요.

측면이라 재료 닿는 부분은 아니긴한데..그냥 써도 될까요?

나무도마는 곰팡이 생기면 정녕 방법이 없을까요?ㅠㅠ

[같은고민]

안쓰고있어요. 방법이 없더라구요.

[oops]

가까운 목공소에 부탁해 곰팡이가 핀 부분을 전기대패로
갈아 내심....
도마든 뭐든 목재는 특히 습기에 취약하니까
평소 사용후엔 깨끗히 씻어낸 다음 주방 창문틀처럼 통풍 잘 되고
햇빛 잘 드는 장소에 보관 하셔야 합니다.
도마는 자칫 온갖 세균의 집합소가 되기 십상입니다.
ㅠ

[윗님]

그럼 왁스가 나무에 스미지 않나요? 한번 갈아내서 쓰던지 아님 다른 도마로 대체하는 편이 좋을 듯요

[주의]

나무는 관리 잘해야하고 바람에 말려 기름수건으로 가끔 살짝 닦아줘요. 기름은 올리브유. 일반 콩기름은 쩔어서 절대 쓰면 안되요

[대패로]

깎아내시면...

[...]

요리장인 누구죠? 그 흰머리 그 분..
그분이 도마관리 보니깐 늘 가스불에 살짝 굽던데요
거기 까맣게 된 부분 가스불에 그을리면 곰팡이 다 죽어요..