시래기말린게 많이 생겼는데
바로 국에 넣음 안되는건가요?
혹시 따로 불리거나 삶아서 써야하는지..
알려주세요ㅜㅜ
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시래기 말린거 따로 삶아야하나요?
YJS 조회수 : 1,702
작성일 : 2018-10-07 07:47:18
IP : 211.201.xxx.10
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.10.7 7:53 AM (175.223.xxx.82)네. 삶고 불리고.... 번거롭죠.
그래도 맛있으니깐 참고 하는거지요.
잘못하면 질겨서 못먹어요.2. ..
'18.10.7 7:53 AM (222.237.xxx.88)시래기 불리기
흐르는물에 씻은후 1시간정도 푹~끓여 준후 찬물에 충분히 불려 주세요.
보통 밤에 불려놓고 아침에 요리해요.3. ..
'18.10.7 7:55 AM (223.62.xxx.66) - 삭제된댓글저도 시래기 있는데.. 손질하는데 꼬박 하루쓰는, 불리고 벗기는게 번거로워서 여지껏 있네요
4. ㅁㅁ
'18.10.7 8:11 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글시래기를 1시간 이상 뜨신물에 불려요
삶아요 중불이상에서 20여분
약불로 줄여서 한시간여 삶아주세요
삶은물 그대로 뚜껑 꼭 덮어서 8시간 이상 밤새둔다
바닥에 이물질 안나오도록 반복 헹군다
찬물 넉넉히 갈아줘가며 맑은물 나오도록 우려낸다
서리몇번 맞아가며 자란 진퉁 시래기는 껍질 안까도 될만큼
부드럽게 삶긴느데
아닐경우 삶아도 멀뚱 멀뚱
껍질 벗기기싫은분들은 짧게 깍아썰기 칼질을 해 버리삼5. YJS
'18.10.7 8:14 AM (211.201.xxx.10)헐. 아침식사로 해먹으려고 지금 불리고 있는데 내일 먹어야하나요ㅜㅜ
6. ㅁㅁ
'18.10.7 8:16 AM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글ㅎㅎ왜 귀여우삼
7. 프린
'18.10.7 11:23 AM (210.97.xxx.128)절대 안되요
그게 단순히 불리려고 따로 삶는게 아니구요
쿰쿰한 냄새가 장난 아녜요
그걸 물갈아가며 우리고 우려내고 먹는거거든요
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