마트에서 손질 가자미를 사서 지금 후라이팬에 굽고 있는데요.
거품이 막 올라오네요. 생선굽다가 이런적은 처음이라 이거 먹어도 되는 건가요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생선에 거품이요. 도움절실
그린토마토 조회수 : 1,139
작성일 : 2018-10-05 17:48:41
IP : 175.112.xxx.157
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 그게
'18.10.5 5:50 PM (211.38.xxx.42)생선거품이 아니고 기름이 뽀글뽀글한거 아녜요? 수분있고 하다보니....
2. 그린토마토
'18.10.5 5:56 PM (175.112.xxx.157)처음에 종이호일에 기름 없이 굽기 시작 했거든요. 처음부터 거품이 올라왔어요. 중간에 기름 넣었구요.
3. oops
'18.10.5 5:58 PM (61.78.xxx.103)아마도 해동한 냉동가자미 인 듯....
해동가자미는 물기를 많이 머금고 있기 때문에
센 불에 튀기면 거품이 많이 나오더군요.
불을 좀 낮춰서 중간불에 튀기면 조금 나을 겁니다.
물론 맛은 조금 떨어지지만 먹는덴 아무 이상없습니다.4. 그린토마토
'18.10.5 6:01 PM (175.112.xxx.157)예 알겠습니다. 고맙습니다. 안심하고 먹겠습니다.
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