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생선에 거품이요. 도움절실

그린토마토 조회수 : 1,090
작성일 : 2018-10-05 17:48:41
마트에서 손질 가자미를 사서 지금 후라이팬에 굽고 있는데요.
거품이 막 올라오네요. 생선굽다가 이런적은 처음이라 이거 먹어도 되는 건가요? ㅠㅠ
IP : 175.112.xxx.157
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '18.10.5 5:50 PM (211.38.xxx.42)

    생선거품이 아니고 기름이 뽀글뽀글한거 아녜요? 수분있고 하다보니....

  • 2. 그린토마토
    '18.10.5 5:56 PM (175.112.xxx.157)

    처음에 종이호일에 기름 없이 굽기 시작 했거든요. 처음부터 거품이 올라왔어요. 중간에 기름 넣었구요.

  • 3. oops
    '18.10.5 5:58 PM (61.78.xxx.103)

    아마도 해동한 냉동가자미 인 듯....
    해동가자미는 물기를 많이 머금고 있기 때문에
    센 불에 튀기면 거품이 많이 나오더군요.

    불을 좀 낮춰서 중간불에 튀기면 조금 나을 겁니다.
    물론 맛은 조금 떨어지지만 먹는덴 아무 이상없습니다.

  • 4. 그린토마토
    '18.10.5 6:01 PM (175.112.xxx.157)

    예 알겠습니다. 고맙습니다. 안심하고 먹겠습니다.

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