호텔 중식당에서 단품 주문

[맛있겠다]

비가 오니 맛있는 짬뽕이 생각나서 여쭤봐요

짬뽕을 좋아하는데 주변에서 먹어보면 삼선짬뽕을 시켜도 해물이 신선하지 않거나 냉동이라 거의 다 걷어내고 먹어야해요(비난은 아닙니다 단가를 생각하면 당연한 일이지요)

그래서 돈을 좀 더 내더라도 맛난 해물 들어간 짬뽕 한 그릇 먹어보고싶다는 생각이 종종 드는데... 왜 호텔 중식당에선 가능할 것 같아서요

물론 비싸서 코스는 못먹어도 ㅠㅠ 짬뽕은 먹어보고 싶은데
그리 드시는 분들이 계신지...(호알못 ㅋㅋㅋㅋ)
촌스런 질문 해봐요

[ㅇㅇ]

동네마다 유명한 중식당 하나정도는 있지 않나요?

[식당]

당연하죠
전 저 혼자도 잘 가서 먹어요
혼자 좋은 자리 차지하고 앉아서
저 번 주에는 자연산송이왕새우탕 먹고 왔어요
혼자 와서 짬뽕 먹고 가는 사람도 많아요

[ㅇㅇ]

질은 좋을지 모르지만 냉동 써요

[ㅇㅇ]

자연산송이왕새우탕이라니 으악 자판치다 침고였어요 ㅋㅋㅋ
저도 도전(?) 해봐야겠어요!!!!!

[...]

호텔 중식당은 안 가봤지만, 원글님처럼 맛있는 짬뽕이 그리울 땐 연희동 화상 중국집에 가요.
호텔만큼 뻘쭘하지는 않지만, 맛은 괜찮으니까요.
근데 호텔이라고 요리만 시켜야 하나요? 다들 짬뽕 한그릇 먹으러도 잘 가더라구요

[..]

그럼요 점심엔 단품손님도 꽤될걸요
근데 저도 윗님말에 동의해요 해물은 냉동 쓸듯

[원글이]

연희동 중식당 추천해주시면 감사하겠습니다^^
아...근데 호텔도 냉동을 쓰는군요. 전 갑오징어 생물 촥촥-썰어서 해주는 줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ
다녀오고 나면 후기도 올려볼게요( 누가 기다린다고 응?ㅋㅋㅋ)

[편하고 우아하게]

다녀오세요. 짬뽕 한 그릇만 먹어도 우아하게 써비스 받으라고 있는게 호텔인데요.

[철]

지금 갑오징어 철이 아니니 당연 냉동써야죠.
지금은 홍합도 제철 아닙니다. 생물일지라도 껍데기만 클뿐 알멩이는 작아요.
비싼 레스토랑은 그래서 제철에 좋은 재료를 급냉해서 보관한다고는 하지만, 그래도 제철에 뭐가 나는지 기억하시면 더 좋은 음식을 드실수 있지요.
여름에 봉골레 스파게티나 바지락 칼국수 안시켜먹는게 시켜봤자 조개가 너무 알맹이가 없고 실속이 없어서거든요.
아무튼 기억하시라고요.^^
겨울에 굴짬뽕 맛있지요..