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식혜할 때 6인용 밥솥에 해도 되나요

저문 조회수 : 3,087
작성일 : 2018-10-04 22:17:44
6인용 밥솥에 몇인분 쌀밥을 해야 엿기름 한봉지가 정량인가요?
밥솥이 작어서 식혜양이 너무 적을거 같은데 어떡하죠?
IP : 122.35.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.10.4 10:24 PM (45.72.xxx.195)

    엿기름한봉지로 엿기름물 다 내리고 밥솥에는 밥한그릇정도넣고 최대 물량까지 엿기름 부은후 삭혀요.(이건 밥량 원하시는만큼 저는 식혜 쌀알 별로 안좋아해서 딱한그릇만 해요) 나머지 남은 엿기름은 윗물만 남겼다 나중에 삭힌 엿기름 끓일때 합칩니다.

  • 2. 저
    '18.10.4 10:25 PM (180.66.xxx.243)

    알려드리려고 로그인했네요 ^^ 제가 6인용에 식혜 하는데요
    생협 엿기름 250그램 기준으로 엿기름 물 내어서 밥솥 절반정도 하시고 4시간 삭히는 동안 엿기름물은 따로 또 받아내서 한데 섞어 끓이세요.밥만 삭힌다고 보심 되요 저는 그양으라 5리터 식혜 합니다

  • 3. ...
    '18.10.4 10:31 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    엿기름 한봉지가 양이 얼마인지를 몰라서 답을 못 드리겠구요.
    밥과 엿기름이 많아야 맛있어요.
    엿기름물 모두다 삭힐필요는 없어요.
    저는 한번에 7리터정도 해요.
    그럼 밥솥에 그거 다 안들어가요.
    일단 되는대로 밥솥에 삭히구 나머지 안 삭힌 물과 섞어서 끓여요.
    밥도 공기수로 말씀드리고 싶은데 냉장고에 찬밥 남은거 털어넣고해서 양이 들쭉날쭉이에요.
    밥 많다 싶게 넣었을때가 더 맛있었어요.
    엿기름도 많이 넣고 충분히 치대야되구요.
    동네방앗간 엿기름이라 양은 정확히 모르지만 1키로 설탕보다는 조금 가벼운거 같아요.

  • 4. Turning Point
    '18.10.4 10:48 PM (211.36.xxx.239)

    오~ 좋은 팁 얻어갑니다^^ 저도 같은 고민했는데 알려주신분들 감사해요.

  • 5. ...
    '18.10.5 9:04 AM (106.102.xxx.22)

    식혜 팁 감사합니다

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