마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
2646408
6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM
(125.180.xxx.52)
괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요
2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM
(210.100.xxx.219)
20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM
(122.32.xxx.94)
아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.
4. 한
'18.10.3 9:10 PM
(61.102.xxx.182)
일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.
5. ..
'18.10.3 9:10 PM
(114.204.xxx.159)
그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요
6. 하니
'18.10.3 10:09 PM
(218.54.xxx.54)
시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM
(211.193.xxx.228)
-
삭제된댓글
식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 860621 |
명품운동화 추천좀 부탁합니다. 2 |
.. |
2018/10/10 |
1,741 |
| 860620 |
문 대통령..... '나 여기 있소' 13 |
부디 |
2018/10/10 |
3,153 |
| 860619 |
종합병원 간호사들 선물 뭐가좋을까요? 7 |
간호사들 |
2018/10/10 |
7,106 |
| 860618 |
홈까페... 시럽과 올리고당은 맛이 다른가요?;;; 2 |
... |
2018/10/10 |
4,812 |
| 860617 |
안맞는 아이들 2 |
답답 |
2018/10/10 |
1,044 |
| 860616 |
어린시절 교회다닐때 생각해보면 "돈돈돈&.. 15 |
문제 |
2018/10/10 |
2,459 |
| 860615 |
자고일어나면 못일어나겠는데 왜이럴까요. 5 |
ㅇㅇ |
2018/10/10 |
1,997 |
| 860614 |
가락동 쪽 아이롱파마 잘하는곳 있나요? |
저기 |
2018/10/10 |
469 |
| 860613 |
금리가 미국과 역전 상태라 주식이 줄줄 내리나요? 4 |
... |
2018/10/10 |
1,967 |
| 860612 |
요가 안가는게 나은건지요. 8 |
살빼자^^ |
2018/10/10 |
3,162 |
| 860611 |
빕스 망해가나요? 18 |
.. |
2018/10/10 |
8,235 |
| 860610 |
골프 옷 브랜드 추천좀해주세요 4 |
보름 |
2018/10/10 |
2,189 |
| 860609 |
스트레스에 시달리던 중에 새벽에 가위에 눌렸었어요. 2 |
ㅇㅇ |
2018/10/10 |
1,008 |
| 860608 |
김혜림 개인적인 일이 뭐였나요? 8 |
??? |
2018/10/10 |
7,151 |
| 860607 |
소변이 자주 마려운데요 ㅜ 5 |
... |
2018/10/10 |
2,185 |
| 860606 |
요즘은 드라마에서 한 번 잡시다. 잘했어 한 번 자. 이러네요... 6 |
세상이 점점.. |
2018/10/10 |
2,591 |
| 860605 |
겨울이불 어떤게 좋을까요? 5 |
뭐 덮지? |
2018/10/10 |
1,977 |
| 860604 |
항문에서 피가 많이 났는데 ... 치질인가요? ㅠㅠ 11 |
하아 |
2018/10/10 |
3,736 |
| 860603 |
주식 투자 하시는분 계세요??????. 11 |
살구56 |
2018/10/10 |
3,923 |
| 860602 |
이불커버를 면 몇 수여야 부드럽고 느낌이 좋을까요? 5 |
오줌싸는 괭.. |
2018/10/10 |
2,653 |
| 860601 |
백악관 관료 중 한 명 카메론디아즈 무척 닮지 않았나요? 5 |
... |
2018/10/10 |
1,082 |
| 860600 |
수안보 온천에있는 |
소문 |
2018/10/10 |
754 |
| 860599 |
함안댁 이정은씨 잘 되셔서 넘 좋아요~ 15 |
^^ |
2018/10/10 |
5,340 |
| 860598 |
올해 감이 흉년인가요? 4 |
말랭이 |
2018/10/10 |
2,097 |
| 860597 |
인제 근처 황태구이 맛집 알려주세요 |
백담사 여행.. |
2018/10/10 |
528 |
