마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
2646408
6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM
(125.180.xxx.52)
괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요
2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM
(210.100.xxx.219)
20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM
(122.32.xxx.94)
아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.
4. 한
'18.10.3 9:10 PM
(61.102.xxx.182)
일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.
5. ..
'18.10.3 9:10 PM
(114.204.xxx.159)
그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요
6. 하니
'18.10.3 10:09 PM
(218.54.xxx.54)
시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM
(211.193.xxx.228)
-
삭제된댓글
식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 859000 |
질문)건조기 용량 어떤게 좋을까요 2 |
질문 |
2018/10/05 |
1,304 |
| 858999 |
톰하디 섹시하게생겼지않나요?^^ 7 |
비싫어 |
2018/10/05 |
2,296 |
| 858998 |
[르포]이사철인데 썰렁한 서울 부동산…폐점 준비하는 중개업소 등.. 12 |
!! |
2018/10/05 |
2,774 |
| 858997 |
근래 드라마 전혀 안봤는데 이거 보려고요 9 |
.... |
2018/10/05 |
2,594 |
| 858996 |
조윤선 집행유예 반대청원 합시다!! 2 |
해야함 |
2018/10/05 |
826 |
| 858995 |
단양 여행코스 좀 부탁드려요. 7 |
둥둥 |
2018/10/05 |
2,496 |
| 858994 |
비도 오고 배 부르고 좋네요 3 |
희소식 |
2018/10/05 |
1,232 |
| 858993 |
이루마 좋아하는 분 계세요? 실제 본 이야기.. 10 |
그냥 |
2018/10/05 |
4,555 |
| 858992 |
이혼 결심 했는데 어떻게 진행하면 될까요 3 |
... |
2018/10/05 |
3,426 |
| 858991 |
미스터션샤인 6 |
.. |
2018/10/05 |
2,393 |
| 858990 |
생리전 폭식...서글프네요 16 |
... |
2018/10/05 |
5,201 |
| 858989 |
제가 친일글 뭐 썼는데요 5 |
tree1 |
2018/10/05 |
940 |
| 858988 |
풍산개,곰이와 송강이 적응완료 6 |
ㅇㅇ |
2018/10/05 |
1,817 |
| 858987 |
에어프라이어 없이 비슷한 맛을 내는건 오븐 뿐일까요? 7 |
미니멀 |
2018/10/05 |
2,484 |
| 858986 |
션샤인은 볼때마다 슬프고 ost도 3 |
.. |
2018/10/05 |
904 |
| 858985 |
등원도우미 시급 좀 봐주세요 ㅎㅎ |
.. |
2018/10/05 |
1,748 |
| 858984 |
시집에 대한 도리 강조하는 친정엄마 17 |
음 |
2018/10/05 |
4,368 |
| 858983 |
82쿡 추천 가전... 저도 후기 올려봅니다.. 19 |
흠 |
2018/10/05 |
4,995 |
| 858982 |
주 2회 반찬 해오시는 반찬도우미분.... 71 |
^^ |
2018/10/05 |
27,823 |
| 858981 |
우바택시가 뭔가요? 6 |
.... |
2018/10/05 |
1,969 |
| 858980 |
바람 유전자,, 주변에서 경험하셨나요?? 10 |
... |
2018/10/05 |
4,744 |
| 858979 |
부산국제영화제 레드카펫에서 이 배우 누구인지 아시는분? 7 |
부산 |
2018/10/05 |
1,919 |
| 858978 |
비도 오는데..지금 컵라면 먹을까요? 12 |
비오는날라면.. |
2018/10/05 |
1,940 |
| 858977 |
6학년 딸이 너무 이쁘고 귀여워요 8 |
..... |
2018/10/05 |
3,220 |
| 858976 |
엠비공판 보고나서 찜찜한 마음을 다스리려고 제가 방금 한 일 4 |
엠비공판 |
2018/10/05 |
1,466 |
