마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
2646408
6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM
(125.180.xxx.52)
괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요
2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM
(210.100.xxx.219)
20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM
(122.32.xxx.94)
아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.
4. 한
'18.10.3 9:10 PM
(61.102.xxx.182)
일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.
5. ..
'18.10.3 9:10 PM
(114.204.xxx.159)
그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요
6. 하니
'18.10.3 10:09 PM
(218.54.xxx.54)
시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM
(211.193.xxx.228)
-
삭제된댓글
식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 868340 |
꾸준한 피부관리 12 |
ㄴㅇㄹ |
2018/11/03 |
8,106 |
| 868339 |
신성일씨 돌아가셨다네요 34 |
.. |
2018/11/03 |
20,248 |
| 868338 |
..이별후 다른사람 만나 해피엔딩으로 끝나는 영화 6 |
qweras.. |
2018/11/03 |
2,080 |
| 868337 |
초등 1학년 엄마들 도와주세요 8 |
도와주세요 |
2018/11/03 |
2,514 |
| 868336 |
집 수리 말고 가구랑 소품만 골라주는 인테리어 업체도 있을까요 6 |
.. |
2018/11/03 |
2,341 |
| 868335 |
대치동 학원가 안다니는 아이들도 명문대 잘가나요 8 |
대치동 |
2018/11/03 |
4,591 |
| 868334 |
외할머니 상당하믄 몇일주나요? 10 |
직장 |
2018/11/03 |
2,647 |
| 868333 |
장갑사는데 dp된거랑 새제품이랑 컬러가달라요 |
Dddd |
2018/11/03 |
417 |
| 868332 |
유치원생 다래끼수술 문의드려요 8 |
ㅂㅂㅂㅂ |
2018/11/03 |
1,977 |
| 868331 |
(후기) 꼬막 5 |
가을 |
2018/11/03 |
2,367 |
| 868330 |
맥 칠리 색 너무 이쁜데 사십대후반 바르게 될까요? 21 |
.. |
2018/11/03 |
4,800 |
| 868329 |
파리공항 사올만한 거 6 |
^^ |
2018/11/03 |
2,543 |
| 868328 |
일본영화 안경 비슷한 영화 추천해주세요 18 |
영화사랑 |
2018/11/03 |
3,047 |
| 868327 |
사실 숙명여고가 이 사회 축소판사건이죠. 5 |
ㅇㅇ |
2018/11/03 |
1,684 |
| 868326 |
봉하장터에서 김장김치 주문하려는데요.. 3 |
김장 |
2018/11/03 |
1,613 |
| 868325 |
결혼 못해서 우울증 걸리는 사람도 있나요? 13 |
ㅇㅇ |
2018/11/03 |
6,393 |
| 868324 |
70대이신 우리 아버지 세대때도 엄청 공부하셨더군요 25 |
음 |
2018/11/03 |
5,264 |
| 868323 |
물가 상승에 11월 기준금리 인상 가능성 높아져 2 |
기준금리 인.. |
2018/11/03 |
1,054 |
| 868322 |
스벅 사과주스 맛없는데요 4 |
힝 |
2018/11/03 |
1,796 |
| 868321 |
홈쇼핌 미*떡볶이 맛있나요? 6 |
hippos.. |
2018/11/03 |
2,221 |
| 868320 |
미군들이 하는 2분 만에 잠을 들게 하는 방법 13 |
빨리 자자... |
2018/11/03 |
5,760 |
| 868319 |
넷플릭스 보시면 정말 좋은 영화 하나 추천하고 싶어요 1 |
추천 |
2018/11/03 |
3,414 |
| 868318 |
전세 집 전기 관련 수리 비용 누가 부담하는지 질문~누전차단기 .. 2 |
^^ |
2018/11/03 |
7,087 |
| 868317 |
靑, 이해찬·정동영 대표의 잇따른 '엠바고' 파기에 난감 30 |
ㅇㅇㅇ |
2018/11/03 |
2,287 |
| 868316 |
상사의 글 해독좀 ..(냉무) 8 |
난해 |
2018/11/03 |
1,984 |
