마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
2646408
6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM
(125.180.xxx.52)
괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요
2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM
(210.100.xxx.219)
20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM
(122.32.xxx.94)
아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.
4. 한
'18.10.3 9:10 PM
(61.102.xxx.182)
일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.
5. ..
'18.10.3 9:10 PM
(114.204.xxx.159)
그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요
6. 하니
'18.10.3 10:09 PM
(218.54.xxx.54)
시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM
(211.193.xxx.228)
-
삭제된댓글
식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 862638 |
다 괜찮은데 타인의 불행을 15 |
.... |
2018/10/11 |
6,136 |
| 862637 |
피부과에서 관리를 두번 받앗는데 효과가 있어요. 3 |
Ehrehr.. |
2018/10/11 |
4,287 |
| 862636 |
베트남 다낭가는 비행기 조언 부탁드려요 3 |
여행왕초보 |
2018/10/11 |
2,454 |
| 862635 |
6세 유치원 학대가 또 일어났네요. 전주 혁신도시. 12 |
학대 |
2018/10/11 |
3,995 |
| 862634 |
눈 다락지로 안과갔는데 원래 이렇게 약 많이 주나요? 2 |
눈 |
2018/10/11 |
2,329 |
| 862633 |
유은혜는 대체 얼굴 어디를 손본걸까요? 18 |
궁금 |
2018/10/11 |
6,709 |
| 862632 |
샐러드용 올리브오일, 발사믹식초 추천해 주세요 3 |
미즈박 |
2018/10/11 |
3,620 |
| 862631 |
열성 홍반 경험 하신 분 |
.. |
2018/10/11 |
743 |
| 862630 |
D-62,이재명 “출퇴근,너무 멀다” 90억 들여 경기도공관 부.. 23 |
ㅇㅇ |
2018/10/11 |
5,449 |
| 862629 |
본문 삭제했어요 43 |
고민 |
2018/10/11 |
6,297 |
| 862628 |
여왕개미는 어디에..청소기 박스에서도 붉은불개미 발견 3 |
........ |
2018/10/11 |
2,064 |
| 862627 |
강아지도 밤에 먹으면 당뇨걸리나요? 3 |
궁금 |
2018/10/11 |
1,477 |
| 862626 |
애한테 뭐해놔라 하면 더 할게 있어도 딱 고것만 해놓네요 19 |
아진짜 |
2018/10/11 |
2,398 |
| 862625 |
오유가 줄인말인건. 2 |
뭘 |
2018/10/11 |
1,231 |
| 862624 |
안쓰는 접시 대접...어디다 버리나요 5 |
그릇 |
2018/10/11 |
4,422 |
| 862623 |
바닥 보일러 안깔린 확장 된 거실 3 |
거실이 추워.. |
2018/10/11 |
2,946 |
| 862622 |
라돈 측정기 대여해준다던 사람... 2 |
조느 |
2018/10/10 |
1,880 |
| 862621 |
저희 시모 시동생 결혼때문에 우울증 걸렸어요 8 |
... |
2018/10/10 |
7,010 |
| 862620 |
결혼하고 벌써 10년.. 1 |
.. |
2018/10/10 |
2,558 |
| 862619 |
이게 얼마죠? |
mabatt.. |
2018/10/10 |
1,009 |
| 862618 |
82에서 들었던 제일 못된 시모... 소름끼침. 남편도 등신 5 |
... |
2018/10/10 |
6,370 |
| 862617 |
사춘기 딸 배에 배방구 하는 아빠 14 |
수미 |
2018/10/10 |
6,744 |
| 862616 |
지금 청담 삼익 아파트 사시는분 계셔요? 2 |
Lala |
2018/10/10 |
2,766 |
| 862615 |
노브랜드에선 어떤게 살만한건가요 26 |
... |
2018/10/10 |
6,690 |
| 862614 |
저녁에 대형마트갔다 문신 한 여자를 봤어요 14 |
문신 |
2018/10/10 |
8,472 |
