6월에 봄 햇마늘로 껍질 깐 마늘장아찌를 담갔는데요.
봄마늘은 식촛물에 며칠 담궈놔야 한다고해서 그렇게 했는데도 3개월이 지난 지금도 아린맛이 강해요.
그냥 더 둬야 하나요?
아린맛 없애는 방법이 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 아린맛 어쩌죠?
.... 조회수 : 2,629
작성일 : 2018-10-03 20:49:40
IP : 122.32.xxx.94
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥두면
'18.10.3 8:50 PM (125.180.xxx.52)괜찮아지던대요
겨울에 드셔봐요2. 식촛물에
'18.10.3 8:58 PM (210.100.xxx.219)20-30일간 담궈놔야 아린맛 매운맛 싹~빠집니다
3. ....
'18.10.3 8:58 PM (122.32.xxx.94)아..더 두면 괜찮을까요?
어느정도 매운맛이 아니라 입안과 뱃속에 계속 남아있는 아린맛이여서요. 봄마늘로는 첨 만들어 봤는데 엄청 쎄네요.4. 한
'18.10.3 9:10 PM (61.102.xxx.182)일년 정도 푹 놔뒀다가 내년 봄에 드셔보세요.
충분히 더 삭아야 맛있어져요.5. ..
'18.10.3 9:10 PM (114.204.xxx.159)그거 오래 두면 괜찮아요.
한겨울에 다시 드셔보세요6. 하니
'18.10.3 10:09 PM (218.54.xxx.54)시간지나면 무조건
7. 아니오..
'18.10.4 1:26 AM (211.193.xxx.228) - 삭제된댓글식초와 물에 담가서 15일 후에, 그물을 다 버려야 합니다.
그후, 다시 물과 간장, 식초, 설탕으로 간을 하면 되는 겁니다.
담그자 마자, 바로 먹어도 맛있습니다.
지금이라도, 물을 다 따라버리고...새로 양념하면 괜찮을 듯 하네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 860396 | 오징어국 끓이려는데 어떤 오징어 사야 되나요 7 | 요리 | 2018/10/04 | 1,185 |
| 860395 | 사주에 단명한다는것도 나오나요? 14 | 포스트잇 | 2018/10/04 | 9,703 |
| 860394 | 화양연화라는 말을 들으면 2 | 오루 | 2018/10/04 | 2,825 |
| 860393 | 압력밥솥으로 구운계란 8 | 555 | 2018/10/04 | 2,311 |
| 860392 | 우리나라 복지정책이 점점 고급화 ~~~~~ 9 | 너무 좋음 | 2018/10/04 | 1,825 |
| 860391 | 스타일러 체취도 없애주나요? 3 | 음 | 2018/10/04 | 2,652 |
| 860390 | 여행가는데 그날이면..ㅠ.ㅠ 3 | 마법 | 2018/10/04 | 1,275 |
| 860389 | 드라마추천해주세요 5 | ㅇㅇ | 2018/10/04 | 1,706 |
| 860388 | 40살에 재혼자리 소개 받았는데 3혼이고 사자 직업인 사람..... 75 | Bbbbbb.. | 2018/10/04 | 23,347 |
| 860387 | 한끼만 굶어도 어지러운건 혈당문제인가요? 1 | 왜일까 | 2018/10/04 | 2,989 |
| 860386 | 나도 꼼수임. 작전세력과 기머 말하다. 9 | 사월의눈동자.. | 2018/10/04 | 654 |
| 860385 | 저도 어제 새벽 놀란 일 2 | 촛불의힘 | 2018/10/04 | 3,224 |
| 860384 | 무기수 김신혜 미모가..jpg 5 | .... | 2018/10/04 | 6,889 |
| 860383 | 두부부침 잘하는 법 좀 알려주세요 13 | 자취녀 | 2018/10/04 | 3,068 |
| 860382 | 급) 팔뚝안쪽 연두색 혈관색이 매우 진해졌는데요...!! 2 | 허걱 | 2018/10/04 | 1,862 |
| 860381 | 구하라 사건 다른 촉 52 | 촉이온다 | 2018/10/04 | 21,917 |
| 860380 | 수능 끝나고 교정하신분 발치 안하고 제대로 잘 되신분 계신가요?.. 5 | .. | 2018/10/04 | 1,386 |
| 860379 | 한포진 너무 괴로워요 14 | ㅇㅇ | 2018/10/04 | 4,311 |
| 860378 | 해외입니다 딸아이 고민이여 23 | 마미 | 2018/10/04 | 5,575 |
| 860377 | 지금 집에서 더운거 정상인가요? 5 | 에혀 | 2018/10/04 | 1,725 |
| 860376 | 다이어트가 정답일까요? 2 | gg | 2018/10/04 | 1,441 |
| 860375 | 남편 20주년 결혼기념일선물로 스킨로션세트 사려고하는데 3 | .. | 2018/10/04 | 2,195 |
| 860374 | LG 생활건강 화장품 쓰시는분 계신가요? 5 | 쿠폰생김 | 2018/10/04 | 1,780 |
| 860373 | 한국당 "가짜 뉴스 규제는 국가주의적 정책"... 16 | 황당 | 2018/10/04 | 1,564 |
| 860372 | 명동교자 같은 시원한 맛 겉절이요~ 4 | 겉절이 | 2018/10/04 | 1,764 |