섬진강 재첩이라고해서 사왔어요.
밤동안 맹물에 해감도 하구요.
끓였는데 ,냄새맡아보니 특유의 냄새도 약간나고,
맛은 별로네요.
그냥 끓여도 맛있다길래 ,육수도 안했는데..
아직 아무런 양념안했는데 ,어떻게 해야 맛있나요?
점심때 시아버님 갖다드릴껀대..
부추는 준비했어요
댓글 부탁드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
재첩국 어떻게 양념해야 맛있나요?
재첩국끓이는법 조회수 : 1,141
작성일 : 2018-10-03 08:37:19
IP : 220.95.xxx.95
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그건
'18.10.3 8:41 AM (115.136.xxx.173) - 삭제된댓글그냥 오래 푹 끓이는 걸로 알고 있고요. 소금간만 해요. 부추 동동 띄우고...
부산 사람인데 그거 집에서 하는 게 아니에요. 왜냐면 그 작은 재첩 조개를 일일이 까야해서요.
한 냄비면 백개 단위 아니에요?어릴 때 부터 사서만 먹었어요.
80년대에 아파트에 살았어도 아침 7시만 되면 재첩국사이소...
고함지르며 통든 아줌마가 동네마다 돌아다녔어요.
요즘도 팩에 든 거 파는데 그걸 사세요. 아님 사이즈 큰 바지락과 백합을 사시거나요.2. 00
'18.10.3 8:45 AM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글냄새나면 마늘 아주 조금 넣거나 매운고추 하나 칼집 조금 내서 넣어 끓여보세요
3. 음
'18.10.3 8:55 AM (1.237.xxx.64)어릴때 아빠가 집에서 많이 해주셨어요
껍질째 푹 끓임 뽀얀 국물이 넘 시원하고
맛있죠 거품 걷어내시고 소금간만 해서
비리면 먹을때 고추가루나 좀 넣고요
부추넣어 걍 시원하게 드셔요
넘 맛있겠네요4. ㅁㅁ
'18.10.3 9:01 AM (110.70.xxx.50) - 삭제된댓글얼마나 사신건지
그건 그냥 진짜 물반 제첩반 수준으로 제첩많이넣어
그것만으로 국물 뽀얗게 빼는겁니다
양념은 아무짓도 안하구요
아무 맛 안난단건 제첩 양이 적은듯요5. ㅇㅇ
'18.10.3 9:28 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글전 부추도 같이 끓였는데 맛있던데요
부추는 위에 안 띄우고 같이 끓이면 더 맛있어요 새우젓이나 소금간만 하고요6. ᆢ
'18.10.3 9:52 AM (211.224.xxx.248)그낭 바지락요리하는거랑 같아요
7. ᆢ
'18.10.3 10:06 AM (125.178.xxx.182)맛소금으로 간만 맞추시고
다른 소금으로하면 맛이 덜해요
부추하고 후추만 넣으시면 되는데요
다른거 전혀 안 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 858602 | 경기도 일부 초등학교들은 다문화 애들이 80%이상 25 | 기자 | 2018/10/04 | 4,533 |
| 858601 | 독감백신 얼마인가요 12 | 독감 | 2018/10/04 | 2,386 |
| 858600 | 흑채써보신분 1 | .. | 2018/10/04 | 1,326 |
| 858599 | 복귀하면서 1 | 병가 후 | 2018/10/04 | 755 |
| 858598 | 집에 냄새제거 하는 방법이나 기계. 있나요? 10 | 어쩌지? | 2018/10/04 | 2,774 |
| 858597 | 에효 낸시랭, 남편이 부부 싸움 중 위력을 12 | 8899 | 2018/10/04 | 11,171 |
| 858596 | 남편들 양복 어디서 구매하세요? 1 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/04 | 1,264 |
| 858595 | 이재명 씨가 다른 곳도 아닌 노무현재단 을 통해서 방북한답니다... 68 | ㅇㅇㅇ | 2018/10/04 | 3,194 |
| 858594 | 혹시 친환경 샐러리 파는 직거래 농장 있을까요? 3 | ㅇㅇ | 2018/10/04 | 990 |
| 858593 | 황교익.. 9 | ㅎㅎ | 2018/10/04 | 2,457 |
| 858592 | 상태. 너무 안좋은 포도 어떻게 처리할까요ㅜ 3 | 포도 | 2018/10/04 | 1,231 |
| 858591 | 시댁식구들하고 사이좋으면 장점이 뭘까요? 4 | 궁금이 | 2018/10/04 | 2,639 |
| 858590 | 아침에 담임선생님을 잠깐 뵈었어요. 6 | 녹색어머니 | 2018/10/04 | 2,900 |
| 858589 | 가슴이 없으면 더 말라보여요? 4 | ..... | 2018/10/04 | 2,614 |
| 858588 | 요즘 나무많은 곳에서 나는 향기가 뭔가요??? 6 | 나무사랑 | 2018/10/04 | 1,753 |
| 858587 | 막나가는 형님 어떻게 혼줄 내줘야 할까요 93 | ... | 2018/10/04 | 20,517 |
| 858586 | 벼락치기 잘하는분들 비결이 뭔가여? 17 | 시험 | 2018/10/04 | 3,841 |
| 858585 | 오징어국 끓이려는데 어떤 오징어 사야 되나요 7 | 요리 | 2018/10/04 | 1,266 |
| 858584 | 사주에 단명한다는것도 나오나요? 14 | 포스트잇 | 2018/10/04 | 10,069 |
| 858583 | 화양연화라는 말을 들으면 2 | 오루 | 2018/10/04 | 2,923 |
| 858582 | 압력밥솥으로 구운계란 8 | 555 | 2018/10/04 | 2,392 |
| 858581 | 우리나라 복지정책이 점점 고급화 ~~~~~ 9 | 너무 좋음 | 2018/10/04 | 1,895 |
| 858580 | 스타일러 체취도 없애주나요? 3 | 음 | 2018/10/04 | 2,744 |
| 858579 | 여행가는데 그날이면..ㅠ.ㅠ 3 | 마법 | 2018/10/04 | 1,446 |
| 858578 | 드라마추천해주세요 5 | ㅇㅇ | 2018/10/04 | 1,793 |