섬진강 재첩이라고해서 사왔어요.
밤동안 맹물에 해감도 하구요.
끓였는데 ,냄새맡아보니 특유의 냄새도 약간나고,
맛은 별로네요.
그냥 끓여도 맛있다길래 ,육수도 안했는데..
아직 아무런 양념안했는데 ,어떻게 해야 맛있나요?
점심때 시아버님 갖다드릴껀대..
부추는 준비했어요
댓글 부탁드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
재첩국 어떻게 양념해야 맛있나요?
재첩국끓이는법 조회수 : 1,104
작성일 : 2018-10-03 08:37:19
IP : 220.95.xxx.95
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 그건
'18.10.3 8:41 AM (115.136.xxx.173) - 삭제된댓글그냥 오래 푹 끓이는 걸로 알고 있고요. 소금간만 해요. 부추 동동 띄우고...
부산 사람인데 그거 집에서 하는 게 아니에요. 왜냐면 그 작은 재첩 조개를 일일이 까야해서요.
한 냄비면 백개 단위 아니에요?어릴 때 부터 사서만 먹었어요.
80년대에 아파트에 살았어도 아침 7시만 되면 재첩국사이소...
고함지르며 통든 아줌마가 동네마다 돌아다녔어요.
요즘도 팩에 든 거 파는데 그걸 사세요. 아님 사이즈 큰 바지락과 백합을 사시거나요.2. 00
'18.10.3 8:45 AM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글냄새나면 마늘 아주 조금 넣거나 매운고추 하나 칼집 조금 내서 넣어 끓여보세요
3. 음
'18.10.3 8:55 AM (1.237.xxx.64)어릴때 아빠가 집에서 많이 해주셨어요
껍질째 푹 끓임 뽀얀 국물이 넘 시원하고
맛있죠 거품 걷어내시고 소금간만 해서
비리면 먹을때 고추가루나 좀 넣고요
부추넣어 걍 시원하게 드셔요
넘 맛있겠네요4. ㅁㅁ
'18.10.3 9:01 AM (110.70.xxx.50) - 삭제된댓글얼마나 사신건지
그건 그냥 진짜 물반 제첩반 수준으로 제첩많이넣어
그것만으로 국물 뽀얗게 빼는겁니다
양념은 아무짓도 안하구요
아무 맛 안난단건 제첩 양이 적은듯요5. ㅇㅇ
'18.10.3 9:28 AM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글전 부추도 같이 끓였는데 맛있던데요
부추는 위에 안 띄우고 같이 끓이면 더 맛있어요 새우젓이나 소금간만 하고요6. ᆢ
'18.10.3 9:52 AM (211.224.xxx.248)그낭 바지락요리하는거랑 같아요
7. ᆢ
'18.10.3 10:06 AM (125.178.xxx.182)맛소금으로 간만 맞추시고
다른 소금으로하면 맛이 덜해요
부추하고 후추만 넣으시면 되는데요
다른거 전혀 안 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 861322 | 스테이크육즙=핏물 맞죠? 4 | dma | 2018/10/06 | 2,515 |
| 861321 | 정녕 울쎄라 같은 시술한거 티 하나도 안나나요? 6 | .... | 2018/10/06 | 4,078 |
| 861320 | 불꽃축제 자리 추천.. 우리 아이가 불꽃축제 너무 보고 싶어해요.. 4 | 불꽃축제 | 2018/10/06 | 1,911 |
| 861319 | 지금 창원 비오나요 2 | ㅇㅇ | 2018/10/06 | 767 |
| 861318 | 사무실 파티션으로 아이들 공부방 구획나눠보신 분 계세요? 3 | 시원 | 2018/10/06 | 1,604 |
| 861317 | 직장인 건강검진 받으셨어요?? | roi | 2018/10/06 | 866 |
| 861316 | 날씨가 배신이네요 5 | 심심 | 2018/10/06 | 3,063 |
| 861315 | "딸 1명 호흡곤란 후송"' 시험문제 유출 의.. 44 | ..... | 2018/10/06 | 22,025 |
| 861314 | 보통 아침 일어나서 하루종일 움직이는 편이신가요? 1 | 움직임 | 2018/10/06 | 1,164 |
| 861313 | 배추모종 지금 심어도 먹으수 있을까요? 2 | ... | 2018/10/06 | 1,177 |
| 861312 | 위장전입 4 | @@ | 2018/10/06 | 1,522 |
| 861311 | 사주에 편관3개, 정관이 없으면요? 4 | 사주 | 2018/10/06 | 8,163 |
| 861310 | 고양이 결막염 경험있는 집사님 도움청해요~ 9 | 냥냥 | 2018/10/06 | 1,682 |
| 861309 | 가짜뉴스 놓고 응징-보복, 난장판 된 유튜브 1 | 가이드라인은.. | 2018/10/06 | 1,045 |
| 861308 | 밥 한술만 먹어도 너무너무 졸려요 1 | 점심 | 2018/10/06 | 1,444 |
| 861307 | 전기 찜기 사용하시는지요? 1 | 살림 | 2018/10/06 | 1,137 |
| 861306 | 쌍수후 너무 심한 멍자국에? 7 | ... | 2018/10/06 | 4,269 |
| 861305 | 떡볶이 시즈닝 사보신분~ 3 | 추워지니 | 2018/10/06 | 1,502 |
| 861304 | 1억개의별 질문할게요(스포유) 8 | 00 | 2018/10/06 | 2,411 |
| 861303 | 질문)제주도에 4박5일가면 4 | 흠흠 | 2018/10/06 | 1,899 |
| 861302 | 일본애들은 왜 그리 못됐나요? 20 | 어휴 | 2018/10/06 | 5,455 |
| 861301 | 정신과 약 장기복용 3 | .. | 2018/10/06 | 2,958 |
| 861300 | 생선 빠른 건조 방법 있을까요 3 | 하트 | 2018/10/06 | 1,527 |
| 861299 | 강아지가 냥이를 너무 핥아요~힐링하세요 4 | 모는걸 내려.. | 2018/10/06 | 2,592 |
| 861298 | 왜와 국제법이나 상식으로 다투어 왜의 항복을 받아 낼 수 있다고.. | 꺾은붓 | 2018/10/06 | 704 |