무생채 질문이요~

[추릅]

가끔 식당가면 새콤한 무생채를 접할수있는데
식초를 넣어서 하는건지, 김치 익히듯이 실온에두고 익히는건지
궁금합니다
오늘 저녁에 해먹으려구요

[당연]

식초죠.바쁜 식당일에 언제 익히나요?

[^^]

무우 채쳐서 고춧가루 넣고 비벼서 빨갛게 고춧물 들이세요.
소금, 식초 넣고 끝이예요.
설탕 1티스푼 정도 넣어도되고 쪽파 송송 썰어서 올리면 더 먹음직해보여요.

[..]

감사합니다!

[제가]

한번 무생채가 너무 먹고싶어서 진짜 혼을 갈아넣고 무친적이 있어요.
유튭보고 쉬운걸로 따라했어요. ㅎㅎ
식초도 넣고 그걸 익히면 더 맛있어요.
두번째 했을땐 그 맛이 안나서(혼을 뺏더니) 그뒤로 안했네요.
곰발이 잘못해서 내손에 달린지라 음식은 참 어렵네요..ㅠㅠ
무생채에도 혼신을 다해야하니.....ㅠㅠㅠ

[00]

전 액젓이나 집간장, 소금 조금, 고춧가루, 마늘 조금, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 넣고 무쳐요.
맛있어요.

[... ...]

윗님 레시피 감사합니다. 그 간단해 보이는 무 생채에 들어갈 건 다 들어가네요!!!
간장은 진짜 몰랐어요

[액젓이]

들어가야 맛이 좋아요.