꼬시래기 검색해보니 대부분 초고추장에 버무리던데
제가 먹어본건 초고추장 아니었어요
초고추장 말고 하얗게?하는법좀 알려주세요
데치나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
꼬시래기 먹는법좀..
ㅡㅡ 조회수 : 1,719
작성일 : 2018-09-29 12:04:46
IP : 116.37.xxx.94
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 여러가지
'18.9.29 12:16 PM (211.193.xxx.228) - 삭제된댓글꼬시래기는 아무렇게나 해도 맛있어요.
염장한 것이라서, 반드시 물을 갈아가면서 물에 담가놔요.
20분이 넘으면...너무 싱거워지니..중간에 먹어보면서 20분 이내로.
인터넷 레시피에 나와 있듯이..초고추장이 많지요.
1. 염분 제거한 꼬시래기를 그냥 꽉짜서 초고추장에 무쳐 먹거나...
(취향껏 당근채, 양파채, 오이채 첨가)
1. 또는 된장 넣는둥 마는둥 넣고 참기름, 깨로 무쳐 먹거나.
1. 아무 간도 안하고 참기름.깨로 무치거나
(너무 물에 담가놓으면 싱거워서 액젓, 된장으로 아주 조금 간함)
1. 또는 염분 제거한 후에, 뜨거운 물에 거의 넣었다 빼는 정도로 데친후에 조리
1. 미역줄기처럼, 대충 염분 제거한 후에 양파넣고 아주 살짝 볶거나..
여튼..아무렇게나 해도 맛있습니다.
여러 맛에 도적해보고, 본인 취향대로 조리하세요.
내가 해보니...살균한다고 살짝 데치니...식감과 맛이 덜하네요.2. MandY
'18.9.29 1:29 PM (218.155.xxx.209)전 그냥 아무간 안하고 참기름에 무쳐서 먹어요 꼬시래기 식감 좋죠^^
3. 날팔이
'18.9.29 1:50 PM (125.131.xxx.125)고기 구워서 쌈싸먹었어요 갈치속젓이랑
4. ㅡㅡㅡ
'18.9.29 2:00 PM (116.37.xxx.94)감사합니다!
5. ...
'18.9.29 2:01 PM (211.186.xxx.16)6. 친정
'18.9.29 6:13 PM (59.3.xxx.151)이번 추석에 친정엄마가 해주신 꼬시래기는 된장 으로 무친거였어요. 맛있었어요.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 861901 | 천상의 컬렉션 재밌네요 2 | 내일 | 2018/10/14 | 846 |
| 861900 | "대상 니꼬잖아!" 이병헌 APAN 대상 수.. 1 | 미스터 션샤.. | 2018/10/14 | 3,797 |
| 861899 | [단독]'혜경궁 김씨', 이재명 지사 부인 아니다 46 | 혜경궁 | 2018/10/14 | 6,212 |
| 861898 | 생새우 생선살 쭈꾸미 배추 3 | 맛 | 2018/10/14 | 1,001 |
| 861897 | 간절기코트 4 | 추워 | 2018/10/14 | 2,084 |
| 861896 | 영화 그대안의 블루 3 | ... | 2018/10/14 | 1,055 |
| 861895 | 40대 중반 원래 이렇게 힘든가요? 11 | 40대 | 2018/10/14 | 6,547 |
| 861894 | 샤인머스켓? 맛있다고해서사봤는데.. 17 | ... | 2018/10/14 | 4,563 |
| 861893 | 차인표 입장전문 나왔네요 61 | .. | 2018/10/14 | 16,751 |
| 861892 | 전세사는데 집사러 보러 온 젊은 사람들 부럽네요 8 | 그냥 | 2018/10/14 | 4,637 |
| 861891 | 문재인 대통령 등산화 140만원 낙찰 3 | ........ | 2018/10/14 | 1,384 |
| 861890 | 19)불임의 원인 중 하나 3 | 불임원인 | 2018/10/14 | 7,415 |
| 861889 | 그나마 남자들은 정장을 입어야 봐줄만 하네요 3 | ..... | 2018/10/14 | 1,727 |
| 861888 | 빈민민중당도 있네요 2 | .. | 2018/10/14 | 639 |
| 861887 | 겨울옷 뭐뭐 사실 건가요 9 | 음 | 2018/10/14 | 3,659 |
| 861886 | 짬뽕집 추천부탁드려요. 8 | 그게 | 2018/10/14 | 1,638 |
| 861885 | 글 좀 찾아주세요^^ 2 | ㅋㅋㅋ | 2018/10/14 | 669 |
| 861884 | 얼마전 박지윤 관련 글 쓰신분 ㅋㅋㅋ 3 | 인스타 | 2018/10/14 | 3,860 |
| 861883 | 서동주 옷입은거 보소...jpg 68 | ... | 2018/10/14 | 42,173 |
| 861882 | 40중반 정수리탈모 도움 좀 주세요 4 | 울고싶네요 | 2018/10/14 | 2,635 |
| 861881 | 이렇게 끓여도 국이 될까요? 11 | 무배추가 있.. | 2018/10/14 | 2,025 |
| 861880 | 소식(小食)중일때의 허기는 어떻게 달래시나요? 16 | 답글로그인 | 2018/10/14 | 4,829 |
| 861879 | 옥소리.. 보통 양육권은 엄마손 들어주지 않나요.. 23 | 옥소리 양육.. | 2018/10/14 | 8,598 |
| 861878 | 홈쇼핑서 샀는데 니트가 팔이짧아요.ㅠㅡ 2 | hippos.. | 2018/10/14 | 1,695 |
| 861877 | 백종원은 프렌 28개 이미 답나와요 23 | 평가 | 2018/10/14 | 6,595 |