소금과 국 간장으로 간을 했는데 밍밍하고 심심하고 영 아니에요
액젓 조금 넣으면 회생될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(급질) 소고기 무국에 액젓 조금 넣어도 될까요?
간이 안돼요ㅜ 조회수 : 1,974
작성일 : 2018-09-28 21:00:26
IP : 219.248.xxx.25
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'18.9.28 9:01 PM (114.200.xxx.75)네 넣으면 깊은맛이 나요
2. ....
'18.9.28 9:08 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글진한 국 좋아하시면
다음엔 멸치, 다시마도 함께 넣고 끓여보세요.
간은 소금 보다 국간장 반, 액젓 반으로 하면 좋아요.
끓이기 전에
들기름에 볶아서 끓여도 맛있어요.3. ㄴㄴ
'18.9.28 9:21 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글원래 국의 간은 간장으로 하는 거 아니에요
간은 소금으로 하되 간장은 감칠 맛과 색깔을 내기위해서 하는거지 간장만으로 간을 하면 색이 안 뽀얗고 안 이뻐요
간은 항상 소금으로 최종적으로 맞춰야 시원하고 깔끔해요 소금만 넣으면 감칠 맛은 떨어지고요
소고기 많이 넣으면 국물 진하고 맛있어요4. 감사합니다
'18.9.28 9:33 PM (219.248.xxx.25)지금 넣을게요 님들 알려주신 레시피 대로 다음에 해 볼게요
국 간장은 아주 조금 넣었고 굵은 소금으로 전처적으료 간을 했거든요
하기 전에 미리 님들께 도움 글 받고 끓일걸 그랬어요5. 알토란에서
'18.9.28 9:44 PM (1.227.xxx.17)보니 김하진 요리사가 토란에 무, 두부 넣고
탕 끓이는데 국간장, 액젓, 소금을 조금씩 섞어
넣어 끓이더군요.6. ㅇㅇㅇ
'18.9.28 9:44 PM (114.200.xxx.75)액젖의 용도는
김치난 겆절이 뿐 아니라
찌개 국 끓일때 많이 넣죠7. 아 액젖의 용도
'18.9.28 11:03 PM (219.248.xxx.25)알려주셔서 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 870863 | 아들이 빨리 군대가길 13 | .. | 2018/11/11 | 4,482 |
| 870862 | 미간보톡스 효과 얼마동안 가요? 5 | .. | 2018/11/11 | 3,798 |
| 870861 | 유럽 벼룩시장 정보 아시는 분 계신가요? 3 | ㅇㅇ | 2018/11/11 | 1,056 |
| 870860 | 지금 서울만 미세먼지 좋음인거죠? 7 | ㅇㅇ | 2018/11/11 | 2,756 |
| 870859 | 중소기업 다니시는 분들 연봉 어떻게 되실까요ㅜㅜ 12 | 도다리 | 2018/11/11 | 5,148 |
| 870858 | 더쿠 사이트요 2 | 질문 | 2018/11/11 | 1,498 |
| 870857 | sbs 특뱔기획보세요 1 | 블링 | 2018/11/11 | 2,013 |
| 870856 | 판교,분당..초등생 아이키우기? 8 | 이사고민 | 2018/11/11 | 3,246 |
| 870855 | 화장실 문을 안닫게 되네요 30 | 어째.. | 2018/11/11 | 14,891 |
| 870854 | 기스바인 사고 싶은데요 1 | ㅁㅁ | 2018/11/11 | 1,300 |
| 870853 | 모든게 의욕도 없고 귀찮아요~!50대 11 | 가고또가고 | 2018/11/11 | 4,843 |
| 870852 | 조카가 한국 영유랑 영어학원만 다녀서 프리토킹이 되는데요 7 | 신기 | 2018/11/11 | 3,350 |
| 870851 | 정말 근래 보기드문 천박한 글 삭제했네요? 17 | ... | 2018/11/11 | 7,204 |
| 870850 | 코인 노래방 창업 어떨까요? 1 | ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ.. | 2018/11/11 | 2,277 |
| 870849 | 살날이얼마남지않았다면 정리할게뭐가있을까요? 11 | 오리 | 2018/11/11 | 6,401 |
| 870848 | 초등이 먹을 씹어먹는 칼슘 아세요? 4 | 11살 | 2018/11/11 | 1,374 |
| 870847 | 주택조합이 난리가 났는데요 10 | 호유 | 2018/11/11 | 5,981 |
| 870846 | 배기지 않는 바닥요(세탁가능) 어떤거 쓰시나요? 2 | // | 2018/11/11 | 2,302 |
| 870845 | 국어과외 고민이네요... 12 | 국어과외 | 2018/11/11 | 2,274 |
| 870844 | 갑상선암 수술하신분 손들어봐요 17 | 우울 | 2018/11/11 | 5,245 |
| 870843 | 미스터션샤인도 코멘터리좀 하지 | 아쉽다 | 2018/11/11 | 1,283 |
| 870842 | 저널리즘 J..스트레이트 3 | 바쁘네요 | 2018/11/11 | 1,371 |
| 870841 | 건조기 질문있어요 5 | .. | 2018/11/11 | 1,766 |
| 870840 | 소스병 일반쓰레기로 버려도 되나요? 1 | ㅇㅇ | 2018/11/11 | 6,600 |
| 870839 | 명동성당 다니시는 분 계실까요 6 | 간절 | 2018/11/11 | 1,943 |