소금과 국 간장으로 간을 했는데 밍밍하고 심심하고 영 아니에요
액젓 조금 넣으면 회생될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(급질) 소고기 무국에 액젓 조금 넣어도 될까요?
간이 안돼요ㅜ 조회수 : 1,745
작성일 : 2018-09-28 21:00:26
IP : 219.248.xxx.25
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'18.9.28 9:01 PM (114.200.xxx.75)네 넣으면 깊은맛이 나요
2. ....
'18.9.28 9:08 PM (175.114.xxx.171) - 삭제된댓글진한 국 좋아하시면
다음엔 멸치, 다시마도 함께 넣고 끓여보세요.
간은 소금 보다 국간장 반, 액젓 반으로 하면 좋아요.
끓이기 전에
들기름에 볶아서 끓여도 맛있어요.3. ㄴㄴ
'18.9.28 9:21 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글원래 국의 간은 간장으로 하는 거 아니에요
간은 소금으로 하되 간장은 감칠 맛과 색깔을 내기위해서 하는거지 간장만으로 간을 하면 색이 안 뽀얗고 안 이뻐요
간은 항상 소금으로 최종적으로 맞춰야 시원하고 깔끔해요 소금만 넣으면 감칠 맛은 떨어지고요
소고기 많이 넣으면 국물 진하고 맛있어요4. 감사합니다
'18.9.28 9:33 PM (219.248.xxx.25)지금 넣을게요 님들 알려주신 레시피 대로 다음에 해 볼게요
국 간장은 아주 조금 넣었고 굵은 소금으로 전처적으료 간을 했거든요
하기 전에 미리 님들께 도움 글 받고 끓일걸 그랬어요5. 알토란에서
'18.9.28 9:44 PM (1.227.xxx.17)보니 김하진 요리사가 토란에 무, 두부 넣고
탕 끓이는데 국간장, 액젓, 소금을 조금씩 섞어
넣어 끓이더군요.6. ㅇㅇㅇ
'18.9.28 9:44 PM (114.200.xxx.75)액젖의 용도는
김치난 겆절이 뿐 아니라
찌개 국 끓일때 많이 넣죠7. 아 액젖의 용도
'18.9.28 11:03 PM (219.248.xxx.25)알려주셔서 감사해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 858657 | 외국의 초등학생들은 방과 후 무엇을 하나요 ?? 16 | 아이엄마 | 2018/09/28 | 3,332 |
| 858656 | 이모의 말.... 19 | ..... | 2018/09/28 | 7,078 |
| 858655 | 알쓸신잡에서 김진애 박사 여행 이야기 없지않았나요? 2 | 당근 | 2018/09/28 | 3,305 |
| 858654 | 전 부러운 사람이 영향력을 발휘할 수있는 사람이요... 7 | .. | 2018/09/28 | 1,861 |
| 858653 | 책 좋아하는 큰아들이 7 | ~~ | 2018/09/28 | 2,484 |
| 858652 | 자신을 돌본다는 게 어떤 건가요? 58 | .. | 2018/09/28 | 8,499 |
| 858651 | 청와대 너무 인색하네요 26 | 헐 | 2018/09/28 | 5,252 |
| 858650 | 케겔운동 쉽게 하는 법 있나요? 5 | 어렵 | 2018/09/28 | 4,102 |
| 858649 | 어머님 드릴 탄력있는 매트리스 좀 알려주세요^^ 8 | 강변연가 | 2018/09/28 | 1,606 |
| 858648 | 별것도 아닌거 안알려주는 사람 싫어요 27 | .... | 2018/09/28 | 8,213 |
| 858647 | 아이새도우만 바르면 눈이 빨게지고 눈이 부어요 9 | 햇살 | 2018/09/28 | 2,252 |
| 858646 | 바디로션 유해성분 좀 봐주세요 8 | 휴 | 2018/09/28 | 1,452 |
| 858645 | 뒤로 넘어져서 속이 울렁거릴 땐 16 | .... | 2018/09/28 | 3,071 |
| 858644 | 서리태 1되 가격 문의요 4 | .... | 2018/09/28 | 4,438 |
| 858643 | 유통기한 한달 반이나 남은 라면이 기름 쩐내가 나네요 6 | .. | 2018/09/28 | 3,544 |
| 858642 | . 72 | 실패 | 2018/09/28 | 27,577 |
| 858641 | 빈대떡은 떡이 아닌데 왜 그리 부르나요? 29 | ... | 2018/09/28 | 4,668 |
| 858640 | 내일 결혼식을 가는데요. 라마다 서울호텔 3 | 결혼식 | 2018/09/28 | 1,976 |
| 858639 | 내 아들이 병든 여친 위해 인생 포기한다면 46 | ... | 2018/09/28 | 21,425 |
| 858638 | ㅎㅈㄷ 왜이리 안타깝죠.. 22 | 안타깝다 | 2018/09/28 | 18,672 |
| 858637 | 저녁 감사노트 함께 써봐요~~ 15 | 하루마무리 | 2018/09/28 | 1,621 |
| 858636 | 샤인머스켓...껍질이 거슬려요ㅜㅜ 12 | ㅜㅜ | 2018/09/28 | 4,186 |
| 858635 | 중 1 트럼펫 전공...돈은 없는데 11 | @@ | 2018/09/28 | 2,587 |
| 858634 | 애가 자유롭게 하고 싶은대로 두라고 하잖아요. 5 | 에ㅐㄱ | 2018/09/28 | 1,633 |
| 858633 | 카페에서 감기가 옮은듯한데요. 47 | 저질체력 | 2018/09/28 | 7,228 |