미미쿠키 난리치는거 보니 진짜 수제 유기농 빵집들 타격좀 받겠네요.
저도 빵 만드는거 좋아해서 한때 창업까지 생각해 봤는데요
너무 어려운 장사 같더라구요.
아무리 아무리 유기농 하려고 해도 일단 단가가 너무 비싸게 나와요.
그리고 정말 천연발효종 아니면 아무래도 화학적 이스트 들어가구요.
쿠키 같은거 부풀리려면 베이킹소다나 파우더 써야 하구요.
그런거 다 빼고 만들면 모양이 형편없거나 맛이 없죠.
그리고 수입밀가루 자체에도 방부처리 많이 하구요.
무엇보다 설탕 달걀 이런거 들이부어야 뭘좀 만들어 낼수 있고 ...
애들에게 좋은거 먹이고 싶어하는 엄마들의 마음을 이용한게 너무
괘씸한거죠.
어떻게 저렇게 코스트코 제품을 버젓이 소분해서 파는건지 진심
어이가 없네요
밀가루가 많이 안좋아요. 피부병이 심했고 원인을 몰랐는데 알고보니 글루틴 엘러지였어요. 일고나서부터 조절하니 금방 나아지네요.
유기농 밀가루라 하더라고도 글루틴이 없는건 아니니까 알고 먹어야하고 유기농 더불어 GF 로 만들면 또 승산있을수도?
참고로 베이킹 할때 전 계란, 바나나를 주 성분으로하고 밀가루대신 현미가루 쓰면 설탕 1도 안들어가도 엄청 맛있어요.. 빵과 떡의 중간정도로 찰기도 있구요 .
치아바타 바게트 를
우리밀로 천연발효종100%로쓰는데
시중파는 치아바타6 배는큰데
가격은3500
그분말이
이거받아도 충분하다고
다만발효에 시간이많이든다거
치아바타 파는데 알려주세요.
우리밀로 만든빵.먹고 싶어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 860803 | 넷플릭스 청소년 가입이 가능한가요? 2 | 넷플릭스 | 2018/10/10 | 12,620 |
| 860802 | 머릿속에서 꽝 하는 소리가 났어요 9 | 안사요악 | 2018/10/10 | 6,255 |
| 860801 | 후쿠오카 여행가는데요 13 | highki.. | 2018/10/10 | 4,032 |
| 860800 | 아 김민준씨 어머니가 저도 울리셨어요 1 | 김민준 | 2018/10/10 | 4,944 |
| 860799 | 온수매트 보일러통을 침대아닌 바닥에 둬도 되나요? 4 | 바닐라향기 | 2018/10/10 | 1,923 |
| 860798 | 지독한 외모지상주의자예요. 28 | ㅇㅇ | 2018/10/10 | 9,059 |
| 860797 | 부인이랑 사이 안좋다고 흘리는 유부남들 11 | 뭐임?? | 2018/10/10 | 6,753 |
| 860796 | 생대추를 너무 먹어요 17 | 츄르릅 | 2018/10/10 | 4,871 |
| 860795 | 두통, 이런 증상 격은 분 있을까요? 11 | 무사 | 2018/10/10 | 3,111 |
| 860794 | 시댁전세비 14 | .. | 2018/10/10 | 5,224 |
| 860793 | 올해 통계청지역별고용조사 해보신분? 5 | 통계청 | 2018/10/10 | 920 |
| 860792 | 트럼프 관세폭탄에 현대차 노조도 뿔났다. 한미 FTA 개정 비.. 7 | ........ | 2018/10/10 | 1,529 |
| 860791 | 내용삭제 4 | 음 | 2018/10/10 | 2,139 |
| 860790 | 내일 전신마취하는데 뭘 준비하면 좋을까요? 7 | ㅇㅇ | 2018/10/10 | 2,806 |
| 860789 | 아이 담임 선생님에 대해 어떻게 대처를 해야할지... 36 | 멘붕 ㅜㅜ | 2018/10/10 | 13,094 |
| 860788 | 잉크 펌프 어디서 사나요?? 1 | 리봉리봉 | 2018/10/10 | 606 |
| 860787 | 레이저 리프팅도 피부 얇아 지나요? 4 | 라라라 | 2018/10/10 | 3,966 |
| 860786 | 장기여행 앞두고 몸살..항생제주사 맞으면 효과 있을까요..??ㅠ.. 5 | ,, | 2018/10/10 | 1,619 |
| 860785 | 헬스가기 싫어 죽을것 같아요. 13 | 운동슬럼프 | 2018/10/10 | 5,654 |
| 860784 | 항공권 다구간으로 끊었는데 문제가 생겻어요 9 | 항공권 | 2018/10/10 | 2,762 |
| 860783 | 가족이라도 한번정도 영화는 취향껏 봐도 되지 않나요? 3 | . | 2018/10/10 | 918 |
| 860782 | 피지샘증식증 치료해보신 분 있으세요? 1 | 피부미인 | 2018/10/10 | 2,766 |
| 860781 | 뉴스나오네요..연수라는 이름을 빼심이. 4 | 공무원연수 | 2018/10/10 | 3,078 |
| 860780 | 그래픽 툴 일러스트 잘 아시는분.. 5 | roti | 2018/10/10 | 792 |
| 860779 | 출장 간 남편 보고싶네요 ㅠ 2 | 보고싶다.... | 2018/10/10 | 2,584 |