갈치 조림이 짜네요~

[갈치]

엄마가 한 짝을 사신 갈치를 손질해서 나누어주셨어요.

구워먹을 것이긴 했지만 조려먹고 싶어 조렸는데...

간이 있던 갈치라 좀 짜네요.

국물에 맛나게 비벼 먹을 생각했는데ㅜㅜ

갈치자체가 짠것 같아요.

양파, 호박, 무우..대파..더 넣은 괜찮을까요?

다시마 육수도 있어요.

냄비에 있는 갈치를 건져내야 할까요??

갈치 좀 살려주세요~

[갈치를 건져]

내고
무는 냄비에 넣고 잘끓여서 익히세요.(간하지 말고 물로만 )
그런다음 잘 익힌 무와 국물에 갈치를 넣고 작은 불에 살살 조려 보세요.고추 가루 마늘은 넣어야겠죠.

생무에 갈치를 넣으면 갈치는 다 풀어져 버립니다.무 익는 시간이 많이 걸리니까요.
양파도 넣으면 되겠네요.