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샬롯이 마늘맛? 양파맛? 무슨맛

.... 조회수 : 2,482
작성일 : 2018-09-27 00:27:18
인가요??

요리에 많이 들어가는것 같은데 맛이 궁금해요~~

샬롯 없으면 대신 마늘 넣으면 되나요?
우리나라는 샬롯이 없어서 ㅠ
IP : 42.117.xxx.113
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '18.9.27 12:28 AM (220.85.xxx.168)

    샬럿은 양파에요 제생각에..

  • 2. ..
    '18.9.27 12:28 AM (222.237.xxx.88)

    양파맛 아닌가요?

  • 3. ..
    '18.9.27 12:29 AM (220.85.xxx.168)

    한국 양파랑 완전히 같진 않지만 여튼 양파에요 마늘은 절대 아니고요!

  • 4. ...
    '18.9.27 12:29 AM (42.117.xxx.113)

    그럼 왜 음식에 양파도 넣고 샬롯도 넣으라고 할까요?

  • 5. ..
    '18.9.27 12:31 AM (222.237.xxx.88)

    검색해보니 샬롯은 양파과인데
    양파의 단맛과 마늘의 알싸한 맛을 합한 맛을 갖고 있고
    양파보다 단맛이 훨씬 강하대요.

  • 6. ^^
    '18.9.27 12:35 AM (211.49.xxx.206)

    자색 양파와 맛이 비슷해요.

  • 7. 앨싸
    '18.9.27 12:37 AM (42.2.xxx.163)

    달죠. 그냥 적양파 대체 가능

  • 8. ....
    '18.9.27 12:40 AM (42.117.xxx.113)

    아 천재분들이 이리 많으실줄...감사드려요 모두^^

  • 9. 원래는
    '18.9.27 12:53 AM (222.236.xxx.99) - 삭제된댓글

    백합과 알뿌리여서 향이 좀 있어요.
    소량 쓰는 샬롯을 대체해서 양파를 넣어 쓰는 건 음식 맛이 크게 달라지진 않는데, 양파 대신 샬롯을 몽땅 쓴다면 다른 맛이 나요.
    샌드위치 속에 양파 대신 샬롯 다져 넣으면 향과 맛이 배가 돼요.
    비슷한 맛을 찾자면 쪽파 머리맛에 가까워요.

  • 10. ...
    '18.9.27 2:18 AM (42.117.xxx.113)

    오오~~~원래는님
    전문적인 답변 감사해요~~^^

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