동태전 질문; 해동 덜 된 채 부치는 경우

[비누인형]

동태포가 겉만 살짝 녹은 상태에서 밀가루 계란해서 부칩니다.
그러면 동태살 색이 하얗게 되지 않고
익히기 전 상태인 불투명한 상태로 말라가는 것같은 느낌이라 자꾸 의심이 되네요.
이게 안익은 것 같고 완전히 해동시켜서 해야 할 것 같다고 얘기했는데
'이렇게 센 불에 익은거지 어떻게 안익냐?'
고 괜찮다고 하시네요.

동태전을 이렇게 드시는 분도 있으세요?
익은 건가요?

[..]

제가 오늘 해동 덜된 동태전을 부쳤는데
딱 원글님같은 상황이었어요.
온도 높여 굽고 낮춰서 익히니 익었네요.
일반 전 하듯 약불로 전부치면
살이 투명한상태로 덜익은 느낌나요.

[......]

덜 해동된채로 전을 해도 익기는 익어요.
차잇점은 완전 해동하고 물기 뺀 전은 바삭하고
고소한 맛이 있는데 덜 해동된것은 물이 나와서 그런지 물컹 물컹.
다시 뎁힐때는 전자레인지로 하지 마사고 후라이팬에다 바짝 구우세요

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답변 감사해요
색만 보면 먹기 싫어지는데 다시 익혀서 먹어야겠네요.