요리프로그램을 보다보니 대파채를 써는데,
대파의 속대는 사용하지 말라는 글을 보고 왜 그런지 궁금해서요.
검색해도 나오는게 없어서 아시는 분 계시면 알려 주사와요. ^^
미리 감사드립니다. ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
대파의 속대를 사용하지 말라고...?
궁금이 조회수 : 3,055
작성일 : 2018-09-20 11:35:55
안녕하세요.
IP : 112.151.xxx.47
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ............
'18.9.20 11:38 AM (211.250.xxx.45)속이 수수깡처럼 하얀거있는 부분이야기하는거같아요
끈적한 진액이 나와 그런거 아닐까요?
저는 사용합니다..^^;2. ㅁㅁ
'18.9.20 11:45 AM (175.223.xxx.133) - 삭제된댓글썰기 나쁘고 진액이 많고 정도
그들이 하는 말들이 다 참은 아니예요3. ^^
'18.9.20 11:45 AM (220.79.xxx.39) - 삭제된댓글길쭉하고 얇게 썬 대파채를 말씀하신 건가요?
대파 속대는 굴고 채 썰면 모양이 안나서 그런 거예요.
속대를 빼고 썰면 모양도 살고 시간도 절약되잖아요.4. ...
'18.9.20 11:49 AM (220.75.xxx.29)채 썰때는 속대 있음 못 써니까^^
빼고 납작하게 종이처럼 만들어야 하는데 둥그런 심 있음 어찌 썬대요 그걸... 모았다가 딴 데 써요 저는...5. ㅇㅇ
'18.9.20 12:21 PM (115.161.xxx.254)참고로 진액은 좋은 성분이고
파란부분 안쪽에서 끈적하니 나와요.
속대는 잘라서 요리하면 겉대랑 식감이 달라요.6. 궁금이
'18.9.20 2:25 PM (112.151.xxx.47)역시 82쿡은 고수님들이 많으시군요. 많은 도움이 되었습니다.
그들이 하는 말이 참이 아니다... 그러군요.
겉대랑 속대랑 식감도 다르고, 썰때 힘들기도 하고... 그렇군요. ^^
고맙습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 856620 | 이러지도 저러지도~상황이 난감하네요 11 | 고민 | 2018/09/20 | 2,179 |
| 856619 | 상비 간식 - 추천해주세요 11 | ㅠㅠ | 2018/09/20 | 2,083 |
| 856618 | 백두산 정상 오른 문대통령 김정은.jpg 52 | ... | 2018/09/20 | 4,340 |
| 856617 | 백화점에서 파는 한우선물세트 괜찮은가요?? 5 | 어부바 | 2018/09/20 | 1,174 |
| 856616 | 내가 이재용 옆에 있으면 잘 코치해줄텐데 1 | 아깝다 | 2018/09/20 | 2,030 |
| 856615 | 우체국서 대천김을무료로 5 | 무료 | 2018/09/20 | 2,310 |
| 856614 | 지역감정의 원류 - 서울대 교수들의 견해 9 | 지역 | 2018/09/20 | 1,119 |
| 856613 | 이삼 년마다 외국에서 들어오는 친구들 17 | 만나다 | 2018/09/20 | 6,148 |
| 856612 | 추석선물 보냈는데 포장이 안된채로 갔네요 3 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 1,660 |
| 856611 | 황당하네요 | ... | 2018/09/20 | 801 |
| 856610 | 추석 때 잘 쉴 수 있는 묵을 호텔 추천 바랍니다. 2 | %% | 2018/09/20 | 824 |
| 856609 | 자한당 이종명, 진선미후보에게 동성애자냐 질문 8 | 기레기아웃 | 2018/09/20 | 1,135 |
| 856608 | 성당 자매님들. 조언 부탁드려요 24 | 신자 | 2018/09/20 | 2,746 |
| 856607 | 초등 아들의 작은 센스.. 4 | 시원한물 | 2018/09/20 | 2,044 |
| 856606 | 포트매리온 너무 무겁던데 그 무거운걸 대체 어떻게 쓰세요? 30 | dma | 2018/09/20 | 5,626 |
| 856605 | 강마루 vs 장판 7 | 아음 | 2018/09/20 | 3,547 |
| 856604 | 문재인 정부의 치명적인 단점 15 | ^^ | 2018/09/20 | 3,175 |
| 856603 | 이베리코 드셔보신 분 8 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 2,102 |
| 856602 | 매실..간장 & 매실...식초 2 | 궁금맘 | 2018/09/20 | 741 |
| 856601 | 제가 죽다 살아난 이유 19 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 7,100 |
| 856600 | 등산빌런 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 6 | ㅋㅋㅋ | 2018/09/20 | 2,710 |
| 856599 | 요즘 재벌3세들은 키도크고 풍채가 좋네요. 13 | ... | 2018/09/20 | 6,671 |
| 856598 | ㅋ 전두환이 30년 전에 심은 나무가 혼자 말라죽었대요 11 | ㅅㅅㅅ | 2018/09/20 | 4,379 |
| 856597 | 30대 비혼 여성인 나, 진선미 내정자가 달리 보입니다 8 | oo | 2018/09/20 | 3,473 |
| 856596 | 바람처럼 사라지고 싶네요 5 | ㅇㅇ | 2018/09/20 | 2,147 |