전 요리를 잘 못하는 사람이라
코스트코에서 LA갈비 산 다음에
역시 코스트코에서 파는 백*표 시판용 갈비양념으로 재려고
사왔어요
그런데 T.V.에서 소갈비찜을 보니
찜으로 먹고싶네요
무나 당근은 없고
감자 고구마 호박 대추 잣은 있습닏
지금 어쨌든 핏물 빼느라 물에 담궈놨는데
요리의 고수분들 도와주세요~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
La갈비를 구이용으로 재려고 사왔는데 찜도 괜찮나요?
.. 조회수 : 1,989
작성일 : 2018-09-19 21:01:30
IP : 182.224.xxx.120
13 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'18.9.19 9:06 PM (49.142.xxx.181)얇게 납작썰린거잖아요.
찜으론 못합니다. 자르는 방식이 달라요 구이랑 찜이랑..2. 저는
'18.9.19 9:07 PM (182.215.xxx.169) - 삭제된댓글도톰히썰린la갈비로 찜해먹어요.
애들이 먹기좋죠.
무없음 감자넣고해도 맛있어요.3. ㅇㅇ
'18.9.19 9:07 PM (49.142.xxx.181)해먹을순 있겠지만 구이용으로 얇게 썰린거라 찜하면 고기가 다 부서질듯...
4. 할수있어요
'18.9.19 9:07 PM (182.220.xxx.86) - 삭제된댓글울엄마 엘에이갈비로 갈비탕도 끓이고 갈비찜도 해요.
같은 갈비입니다^^5. 에고
'18.9.19 9:10 PM (182.224.xxx.120)안된다는분들도 계시고 반반 갈리시네요ㅠ
우짜나요? ㅠ
구이용 양념할때도 핏기 빼는거 맞죠?6. ㅇㅇ
'18.9.19 9:19 PM (118.176.xxx.138) - 삭제된댓글같은 갈비지만 두께를 다르게 썰었죠.
구이용으로썰은것 얇긴 하지만
찜 못 할 것도 없지요.7. 찜으로 하죠
'18.9.19 9:24 PM (211.193.xxx.86)Tv에 쉐프들 나와서 la갈비로 찜하는거 못보셨어요?
저희 엄마는 항상 찜으로 하세요
굽는것 보다 찜이 수월하고 맛있어요
얇아서 더 간이 잘베이고 맛있죠8. //
'18.9.19 9:27 PM (59.15.xxx.111) - 삭제된댓글하셔도 됩니다 제가 마트에서 la갈비
사와 갈비찜 해먹어요 양념 잘해서
푹 익히면 부드러워서 잘 벗겨져요
고기가 부서지는 일은 없어요
걱정마세요9. 제가
'18.9.19 9:28 PM (124.53.xxx.114)예전에 구이하려고 샀다가 너무 질겨서 남은거 찜해먹었었어요. 부드럽고 맛있던데요. 찜갈비용보다 덜 졸이면 되더라구요. 고기 안부스러져요.
10. 그냥
'18.9.19 9:28 PM (182.224.xxx.120)찜으로 해볼게요
김승현네 나와서 살림남 보고하려고 앉았어요
댓글 감사합니다^^11. hanihani
'18.9.19 10:12 PM (121.132.xxx.12)찜해도 됩니다. 괜찮아요. 저희는 선물들어온거 섞어서 매번 하거든요
12. ㅇㅇ
'18.9.19 10:49 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글핏물 좀 빼고 한번 데쳐내고 찬물에 싹 씻어서 백설 불갈비 양념넣고 재워놨다가 재려 다 넣고 압력솥에 돌려 버려요
그럼 하나도 안 질기고 맛있어요
압력솥이 만능이에요 전 찜 수육 뼈 있는 가자미 조림 다 압력솥에 해요13. 지나다
'18.9.19 11:55 PM (121.88.xxx.87)얇게 썰어져서 간도 잘 배고
익는 시간도 얼마 안걸려서 자주 해먹어요.
양념은 동일하고 찜은 물을 좀 더 부어서 자작하게
조려주면 되요
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