1)손님 접대에 일손 줄이고자
미리 한번 튀길려고 하는데
냉동?냉장 ?
어떤게 맞나요?
2)그리고 미리 튀겨서 보관 하게되면 평소보다 덜 튀겨야 되는건가요?
3)혹시 여경래 쉐프님의
한 알 탕수육 해보신분 계신가요?
엄청 튀어서 고생 많이 했었는데요
가족들이 엄지 척!! 해서요
(제가 고기를 씻어서 밤새 냉장고에서 물을 빼고
키친 타올로 닦았거든요)
어떻게 하면 그나마 덜 튀게 할 수 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
탕수육 1차 튀김
탕수육 1차 튀김 조회수 : 952
작성일 : 2018-09-19 11:24:08
IP : 120.136.xxx.116
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'18.9.19 11:26 AM (117.111.xxx.32)물기가 없으며 많이 안 튀어요
1차에서는 살짝 익을정도로만 튀기고
두번째에서 바삭하게 튀기시면 됩니다2. ㅁㅁ
'18.9.19 11:34 AM (175.223.xxx.37) - 삭제된댓글물기제거후 전분이든 튀김분이든 고기에 먼저 살짝 묻히세요
그다음 반죽에 넣으면 안튑니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 856057 | 트럼프 트윗 2 | .. | 2018/09/19 | 976 |
| 856056 | 나폴레옹제과 어느 지점이 맛있나요 7 | ,,, | 2018/09/19 | 2,081 |
| 856055 | 세입자)매매시 수선충당금은 언제 돌려받나요 7 | 땅지맘 | 2018/09/19 | 1,602 |
| 856054 | 네이버 실시간 검색어 8 | .... | 2018/09/19 | 1,057 |
| 856053 | 숙명여고 교무부장 출국금지..쌍둥이딸도 소환예정 2 | ... | 2018/09/19 | 2,965 |
| 856052 | 미국에 대한 가장 큰 압박 5 | .... | 2018/09/19 | 1,239 |
| 856051 | 남북군사합의 속보 쏟아집니다. 13 | ... | 2018/09/19 | 2,627 |
| 856050 | 허리사이즈는 줄고 몸무게는 늘은 경우 3 | ? | 2018/09/19 | 1,772 |
| 856049 | BBC, CNN 속보 다 떳어요 45 | 속보 | 2018/09/19 | 6,703 |
| 856048 | 국회 진짜 웃기네요. 대통령과 국민이 하드캐리.. 4 | 456 | 2018/09/19 | 1,230 |
| 856047 | 시대를 놓치면 안 된다. 7 | ***** | 2018/09/19 | 996 |
| 856046 | 김정은 위원장 서울온다는데 저 한복 살까요? 60 | 한복입고 | 2018/09/19 | 6,482 |
| 856045 | 신광렬 아직 현직에 있군요. 2 | 사법농단 | 2018/09/19 | 822 |
| 856044 | 친구없는 아이..고민해보신분? 14 | ㅇㅇㅇ | 2018/09/19 | 3,486 |
| 856043 | 약간의 진전은 있지만,,실질적인건 없네요. 20 | 정은아 | 2018/09/19 | 2,277 |
| 856042 | 저는 단 음식을 싫어해요 16 | ₩₩₩ | 2018/09/19 | 3,543 |
| 856041 | 김정은 위원장 서울방문=2차 북미 정상회담? 5 | ^^ | 2018/09/19 | 1,262 |
| 856040 | 무거운이불이랑 가벼운이불 어느쪽이조을까요? 5 | ㅇㅇ | 2018/09/19 | 1,111 |
| 856039 | 우리도 가열찬 지지를 보냅시다 9 | **** | 2018/09/19 | 663 |
| 856038 | 어제홈쇼핑 구두보신분? 6 | ㄱㄴㄷ | 2018/09/19 | 2,142 |
| 856037 | 대한민국이 인구와 땅이 2배가 된다는건??? 23 | ㅡㅡ | 2018/09/19 | 2,769 |
| 856036 | 2032년 올림픽 공동개최 13 | ,, | 2018/09/19 | 2,024 |
| 856035 | 단이라는 책이있었어요. 1 | 예전에 | 2018/09/19 | 892 |
| 856034 | 평양공동선언 전문 보세요. 20 | 음 | 2018/09/19 | 2,374 |
| 856033 | LA갈비 재울 때요... 6 | @@ | 2018/09/19 | 2,069 |