두부 물기 없애는 법

[궁금]

동그랑땡을 하려 하는데요
면보도 없고 제 손 힘도 약해서
두부 물기(수분)를 어찌 없애야 할 지....
동그랑땡은 두부 수분 없애는 게 관건이라고
하던데요
찾아보니 전자렌지에 돌리는방법도 있고
물에 삶는 방법도 있던데요
과연 어떤 방법이 동그랑땡 만들때
두부 수분제거에
가장 확실하고 효과적인 방법일까요?

[..]

수분제거된 두부팔아요

[...]

저는 일단 되는대로 짜보고 두부를 면포에 싸서 무거운 솥을 두부 위에 얹어둬요 르쿠르제 곰솥 같은 거요

[............]

둥그런 체에다 두부를 으깨놓고
그 크기에 들어가는 냄비를 얹고
손잡이로 아래를 꾹꾹 눌어요.
아니면 1인용 무쇠솥 있으면 올려놓으시든가..
금새 빠져요..

[음]

두부를 얼렸다 빼면 물이 쫙빠진다는 소릴 들었는데
해보진 않았어요.

[얼린 두부 식감은]

뻑뻑해서 별로예요.
채반에 두부 놓고 도마 올리고 냄비에 물가득 넣어 눌러놓으면 물 빠져요.
너무 많이 물을 빼도 촉촉하지않아 맛없으니 적당히 빼세요.

[전]

두부위에 도마 올려놓고 도마위에 무거운 냄비나 책 몇권올려요.
물기 잘 빠져요.