참, 별 걸 다 물어보네요.
어젯밤에 담근 열무얼갈이 김치 냉장고에 언제 넣으면 좋을까요?
아침에 넣을까요?
아님 오늘 저녁까지 놔뒀다 넣을까요?
김치냉장고는 없어요. 일반냉장고에요.
새김치가 없어서 담갔는데 추석까지 먹으려면 애매하네요.
다음주에 담글 걸 그랬나하는 후회가 들어요.ㅜㅜ
아님, 양념이 좀 남았는데 냉동실에 넣어놨다가 포기배추 사다가
다음주에 두 포기만 담글까요?
김장김치가 다 떨어져서 애들이 김치찌개 먹고 싶다는데도 못 해주고 있어요.
김장때까지 포기김치도 없어서 어떡할까요?
지혜를 나눠주세요.
될거예요. 금방 맛들어요. 저녁은 심하게 말림.
댓글이 없어서 절망적이었는데 고맙습니다.
복 받으세요^^
지금 넣을게용
요즘은 여름같지않고 조금 더 있어야 할거예요.
일주일전쯤에 오후에 열무김치 담궈서 오전 8시쯤 넣었는데 안익었어요.
저녁에 하셨다면 점심께 넣으셔도 될것 같아요.
바로 먹으려면 좀 더 놔두는게 맞겠지만
추석때까지 시지 않게 먹으려고 하면 지금 살짝 덜 익었을때
넣어도 냉장고에서 슬슬 익지 않을까요?
열무가 의외로 빨리 시어지기 시작하니까
너무 오래 밖에 두지 마세요 ..
어젯밤 10시쯤 담갔는데 오늘 3시쯤 김냉에 넣으려구요
지금 먹어도 먹을만은 한데 생각보다 너무 안익었네요
예전에 김치연구하시는 분 강의들은 적이 있는데 김치냉장고에, 자리없으면 냉장고에라도 바로 넣으라고 하던데요.
상온에 놔두면 발암물질이 증가한다고요.
냉장고 없던 시절에 김치 먹었던 사람들은??하고 의문이 생기기도 하지만..
시청에서 주관하는 행사에 초대되어 강의한 분한테 직접들은 말이라서 김치류는 늦게 익을 수도 있지만 전 될 수 있음 냉장고에 넣어두고 먹네요.
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