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차갑게 해먹는 콩나물국 어떻게 만들어요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,351
작성일 : 2018-09-11 13:39:54
차갑고 맑은콩나물국 너무 맛있던데 그거 어떻게 만들어야 하나요?
IP : 61.106.xxx.237
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'18.9.11 1:44 PM (211.108.xxx.4)다시마멸치 육수에 콩나물 삶아서 넣은후 소금.액젓이나 새우젓으로 간한후 파넣고 냉장고에 넣어 차갑게 먹음 됩니다
고추가루 안넣고 맑은 국물이 포인트2. ㅇㅇ
'18.9.11 1:47 PM (61.106.xxx.237)와 그렇군요 감사합니다.
3. ...
'18.9.11 1:47 PM (119.69.xxx.115)그냥 콩나물에 소금만 넣고 끓여도 됩니다. 식힌 후 냉장고에 넣은 후 먹어요
4. ..
'18.9.11 1:51 PM (211.214.xxx.26)전 그낭 맹물에 콩나물넣고 무조금 채썰어서 같이 소금으로만 끓여요
약간 짠듯싶게 끓여야 식히먼 간맞고 시원합니다5. 다른거 없이
'18.9.11 1:51 PM (222.99.xxx.66)콩나물, 물, 마늘 약간, 소금 약간이면 되요. 그게 가장 깔끔하더라구요.
6. 맹물에
'18.9.11 3:09 PM (218.48.xxx.10)콩나물이 반만 잠길 정도만 물 넣고 국간장 아주 조금, 소금 마늘 조금 넣고 부르르 끓으면 불 꺼요.
10분후 일부 콩나물은 건져서 국간장 파 마늘 고추가루 깨 참기름 넣어 나물로 무치고 국은 차게 식혀 먹어여.
깔끔하고 시원한 맛의 비법은 콩나물을 아주 많이 넣는다, 맛소금 쓰지 않는다.7. 끓인 후
'18.9.11 4:33 PM (222.120.xxx.44)바로 찬물에 냄비째 담가 뚜껑 열고 식히더군요.
그래야 콩나물이 아삭하다고해요.8. ㅇㅇ
'18.9.11 4:38 PM (175.223.xxx.213) - 삭제된댓글육수로 끓이면 식혀 먹는것이라
깔끔한 맛이 덜할것 같아요.
그냥 소금 참치액 아주 조금 넣고
마늘 파만 넣어 끓여 냉장보관해요.9. 냉콩나물국
'18.9.11 4:41 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글https://youtu.be/MDEld8xlAHE
푸엉아라는분 냉장고에 보관했다가
라면 끓일때 콩나물 건더기 건져서 넣더군요.
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