자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백화점 호주산 사태로 장조림 어떤가요?
.. 조회수 : 1,548
작성일 : 2018-09-10 14:08:43
한우 넘 비싸거 호주산 사태로 하려는데 맛괜칞을까요?
IP : 222.108.xxx.239
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.9.10 2:11 PM (1.237.xxx.156)소가 소죠 뭐
2. ..
'18.9.10 2:14 PM (125.178.xxx.182)양념을 잘 하시면 될 것 같고
장조림은 홍두깨살이 맛있는거로 알고 있어요3. ...
'18.9.10 2:14 PM (222.109.xxx.252)세일할때 호주산 사다가 하는데
맛있어요4. ...
'18.9.10 2:37 PM (61.32.xxx.230)양념 잘하면 맛은 괜찮은데 고기 특유의 맛은 하나도 안나더라구요
그냥 냄새 안나고 식감과 무늬만 고기
한우에서 씹을때 나오는 고소한 고기 특유의 맛은 없어요5. @@
'18.9.10 2:38 PM (223.62.xxx.206)사태 쫄깃하고 맛있어요...단...오래 익혀야 해요..
압력솥에 한번 돌린 다음(양념 no) 썰어서 양념한 국물에 다시 푹 익히세요...6. ㅇㅇㅇ
'18.9.10 2:50 PM (125.142.xxx.132)전 늘 호주산 사태로 장조림합니다.
1시간쯤 삶아 양념 넣고 조려 먹으면 부드럽고 쫄깃하니 참 맛있습니다.7. 오늘
'18.9.10 3:16 PM (112.185.xxx.190)백화점 호주산고기 (우둔) 사다가 장조림 막 끝내고 앉은 상태입니다 ㅎ
우와. 이것이 진정 내가 한 장조림이냐@! 혼자 감탄했다는 ㅎ
비법이랄 것은 없고요.
일단 고기냄새 없애도록 저는 물과 청주에 30분 담가서 핏물 뺐어요.
물에 무우,대파,통후추,통마늘 넣고 끓이다가 고기를 넣고 1시간 푹 끓였어요.
간장양념(간장 조청 미림약간 매실약간)을 붓고 다시 40분쯤 끓여주고(고기 양에 따라 달라요)
삶은 달걀과 청양고추, 새송이 버섯을 넣어주고 20분 더 끓여 주었어요.
깨소금 넣고 마무리.
호주산인줄 절대 모름 ㅎ8. ..
'18.9.10 3:24 PM (116.127.xxx.250)댓글들 감사해요^^
9. 백화점에
'18.9.10 3:56 PM (223.62.xxx.40)호주산 저렴한게 있나요?
현백이나 신강 다 비싼편이던데
어디 백화점에서 구입하신거에요?10. ..
'18.9.10 3:58 PM (116.127.xxx.250)현대요 한우보단 싸던데요 100그람에 4200원인가 하던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 859594 | 미스마.... 드라마 원작 뭘까요? 2 | 궁금맘 | 2018/10/06 | 9,111 |
| 859593 | 피투피 투자 중이예요 7 | 02 | 2018/10/06 | 1,994 |
| 859592 | 세미슬림핏 뜻요? 2 | 알려주세요... | 2018/10/06 | 2,588 |
| 859591 | 쓸데없는 궁금증 2 | ㅎㅎ | 2018/10/06 | 987 |
| 859590 | 네살 딸 우는것도 귀여움 10 | 하하 | 2018/10/06 | 4,125 |
| 859589 | 대학입학금감축장학금 기한내에 신청못했어요.어떡해요. 5 | 내가 미쳤지.. | 2018/10/06 | 1,669 |
| 859588 | 린넨 원단에 먹지로 그린 도안 지울 수 없나요? 3 | ㅇㅇ | 2018/10/06 | 1,062 |
| 859587 | 4구 에그팬 있잖아요 10 | 아메리카노 | 2018/10/06 | 3,895 |
| 859586 | 핸드폰 패턴이 기억이 안난다고 하는데 1 | 답답하고 난.. | 2018/10/06 | 1,049 |
| 859585 | 담 왔을 때 어디서 치료하면 빨리 낫나요? 13 | ... | 2018/10/06 | 3,726 |
| 859584 | 눈밑 지방재배치 질문드려요. 2 | 부작용 | 2018/10/06 | 2,824 |
| 859583 | 누워서 침뱉기 17 | 부모 | 2018/10/06 | 3,557 |
| 859582 | 멘탈이 약해도 너무 약한 내남편... 17 | ㅠㅠ | 2018/10/06 | 9,862 |
| 859581 | 노건호씨 아버지랑 넘나 닮았어요 15 | ㅠㅜ | 2018/10/06 | 4,596 |
| 859580 | 모두 감사합니다 30 | ㅠㅠㅠㅠ | 2018/10/06 | 15,489 |
| 859579 | 전화번호 없이 카톡만 있는사람은 아이디 어떻게 찾나요? | 카톡 | 2018/10/06 | 1,942 |
| 859578 | 친구의 친구가 싫으면 어찌 하세요? 18 | 마흔중 | 2018/10/06 | 4,433 |
| 859577 | 간호사질문 10 | ㅇㅇ | 2018/10/06 | 2,591 |
| 859576 | 어른들과 잘사는 꿀팁좀 알려주세요 6 | 극락조 | 2018/10/06 | 2,385 |
| 859575 | 샵밥에서 주문했는데 배송시작을 안하네요 1 | 주니 | 2018/10/06 | 1,055 |
| 859574 | 김계연이라는 인테리어하는 사람 기억하세요? 10 | 보라 | 2018/10/06 | 7,588 |
| 859573 | 쿠팡로켓 19800안채워도 되네요 5 | hippyt.. | 2018/10/06 | 3,561 |
| 859572 | 두닷이 할인이 많은 브랜드인가요? 2 | ... | 2018/10/06 | 1,477 |
| 859571 | 천안함 이런거보면 의심이.. 3 | ㄴㄷ | 2018/10/06 | 1,728 |
| 859570 | 90년대 나이트에서 먹던 화채 요리법 아세요? 7 | 급먹고싶소 | 2018/10/06 | 3,358 |