자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
백화점 호주산 사태로 장조림 어떤가요?
.. 조회수 : 1,312
작성일 : 2018-09-10 14:08:43
한우 넘 비싸거 호주산 사태로 하려는데 맛괜칞을까요?
IP : 222.108.xxx.239
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.9.10 2:11 PM (1.237.xxx.156)소가 소죠 뭐
2. ..
'18.9.10 2:14 PM (125.178.xxx.182)양념을 잘 하시면 될 것 같고
장조림은 홍두깨살이 맛있는거로 알고 있어요3. ...
'18.9.10 2:14 PM (222.109.xxx.252)세일할때 호주산 사다가 하는데
맛있어요4. ...
'18.9.10 2:37 PM (61.32.xxx.230)양념 잘하면 맛은 괜찮은데 고기 특유의 맛은 하나도 안나더라구요
그냥 냄새 안나고 식감과 무늬만 고기
한우에서 씹을때 나오는 고소한 고기 특유의 맛은 없어요5. @@
'18.9.10 2:38 PM (223.62.xxx.206)사태 쫄깃하고 맛있어요...단...오래 익혀야 해요..
압력솥에 한번 돌린 다음(양념 no) 썰어서 양념한 국물에 다시 푹 익히세요...6. ㅇㅇㅇ
'18.9.10 2:50 PM (125.142.xxx.132)전 늘 호주산 사태로 장조림합니다.
1시간쯤 삶아 양념 넣고 조려 먹으면 부드럽고 쫄깃하니 참 맛있습니다.7. 오늘
'18.9.10 3:16 PM (112.185.xxx.190)백화점 호주산고기 (우둔) 사다가 장조림 막 끝내고 앉은 상태입니다 ㅎ
우와. 이것이 진정 내가 한 장조림이냐@! 혼자 감탄했다는 ㅎ
비법이랄 것은 없고요.
일단 고기냄새 없애도록 저는 물과 청주에 30분 담가서 핏물 뺐어요.
물에 무우,대파,통후추,통마늘 넣고 끓이다가 고기를 넣고 1시간 푹 끓였어요.
간장양념(간장 조청 미림약간 매실약간)을 붓고 다시 40분쯤 끓여주고(고기 양에 따라 달라요)
삶은 달걀과 청양고추, 새송이 버섯을 넣어주고 20분 더 끓여 주었어요.
깨소금 넣고 마무리.
호주산인줄 절대 모름 ㅎ8. ..
'18.9.10 3:24 PM (116.127.xxx.250)댓글들 감사해요^^
9. 백화점에
'18.9.10 3:56 PM (223.62.xxx.40)호주산 저렴한게 있나요?
현백이나 신강 다 비싼편이던데
어디 백화점에서 구입하신거에요?10. ..
'18.9.10 3:58 PM (116.127.xxx.250)현대요 한우보단 싸던데요 100그람에 4200원인가 하던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 853198 | 필라테스 1대1 수업 내일 가는데요...마음이 복잡합니다 11 | 뚱뚱뚱 | 2018/09/10 | 5,746 |
| 853197 | 카카오톡 개편된거 좀 웃긴듯.... 4 | 과유불급 | 2018/09/10 | 4,386 |
| 853196 | 용화여고 뭔가요? 7 | 바라 | 2018/09/10 | 2,355 |
| 853195 | 조기 손질법 문의드려요 3 | .. | 2018/09/10 | 830 |
| 853194 | 인터넷면세점 본인 여권, 비행기 티켓으로만 구입가능한가요? 2 | ... | 2018/09/10 | 1,439 |
| 853193 | tvn 백일의 낭군님 꿀잼이네요. 15 | ... | 2018/09/10 | 5,577 |
| 853192 | 운전하다 막말 들으면 그냥 참으시나요? 9 | .. | 2018/09/10 | 2,047 |
| 853191 | 당근 거래하다가 제 명에 못 살겠습니다 18 | ... | 2018/09/10 | 6,874 |
| 853190 | 옷이 작아졌어요. ㅠㅠ 3 | 이게 웬일 | 2018/09/10 | 2,171 |
| 853189 | 다시 시작된 재미난 놀이 7 | 그땐 | 2018/09/10 | 1,250 |
| 853188 | 한양대 에리카요 27 | 투정 | 2018/09/10 | 18,338 |
| 853187 | 몸에 자꾸 쥐가 나요 5 | 순환 | 2018/09/10 | 3,100 |
| 853186 | 변호사비 얼마나 드나요? 6 | ,,, | 2018/09/10 | 2,640 |
| 853185 | 인터넷 쇼핑몰 구경하다가요 2 | 인터넷 | 2018/09/10 | 1,348 |
| 853184 | 1가구2주택 매도하는 텀을 1년 둬야 되는건가요? 4 | 궁금 | 2018/09/10 | 1,609 |
| 853183 | 핸드폰 감염? 2 | 바이러스 | 2018/09/10 | 871 |
| 853182 | 생수배달시켰는데 배송장이 안붙어있어요 3 | 바다 | 2018/09/10 | 1,406 |
| 853181 | 이건 꼭 봐야돼요 | 행복밭 | 2018/09/10 | 660 |
| 853180 | 강용석 2년 7 | 2년 | 2018/09/10 | 4,019 |
| 853179 | 4-5년전에 유행하던 팔찌 도움좀 부탁드립니다 2 | 옥사나 | 2018/09/10 | 2,611 |
| 853178 | 냉장고를 부탁해도 부부동반 나오나요? 3 | 양동근 | 2018/09/10 | 1,690 |
| 853177 | 치아교정 전에 사랑니 뽑아야 한다고 하는데요. 8 | 사랑니질문 | 2018/09/10 | 1,890 |
| 853176 | 퇴근후 청소정리 하는법 좀 9 | 싱글여자 | 2018/09/10 | 3,311 |
| 853175 | 시가에서 7시넘어 일어나는게 잘못인가요? 28 | ㅡㅡ | 2018/09/10 | 7,053 |
| 853174 | 항상 가난했던 아버지가 독립운동가였음을 뒤늦게 알고 오열한 88.. 9 | 대한민국 | 2018/09/10 | 4,340 |