며칠후 어머니 생신인데요
노인은 생일날 미역국을안하고
무국을끓인다고하네요
어머님이 미역국을 끓이지 말라하셔서요
작년까지 미역국 끓였어요
경상도식 소고기국은 끓여 봤지만
맑은 소고기 국은 어떻게 끓여야
맛있게 되나요
여기도 멸치 육수 내서 국물잡나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 무국은 어떻게 끓여야 맛있나요?
모모 조회수 : 3,799
작성일 : 2018-09-06 19:42:57
IP : 211.58.xxx.146
12 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'18.9.6 7:49 PM (122.128.xxx.158)https://tv.kakao.com/channel/3090165/cliplink/387578249
저는 이거보고 끓이는데 간단하면서도 시원하고 맛있네요.2. marco
'18.9.6 7:49 PM (14.37.xxx.183)무를 삦는다고 하지요...
그렇게 끓이고 다대기 만들어서 같이 드리면
알아서 드십니다...3. 그리고
'18.9.6 7:51 PM (122.128.xxx.158)노인분이니까 미원 조금 넣어주세요.
그래야 맛있어 하십니다.4. ㄴㄴ
'18.9.6 7:55 PM (27.1.xxx.155) - 삭제된댓글소고기뭇국에 멸치육수는 비린내나요..
5. 모모
'18.9.6 7:55 PM (211.58.xxx.146)감사합니다^^
6. ...
'18.9.6 7:57 PM (211.186.xxx.16)저희 친정어머님은 마지막에 다시마 한장 넣으세요.
7. dd
'18.9.6 7:59 PM (125.128.xxx.185)지금 영상보는데 소금이 저정도 들어가야 하는군요. 간장도 들어가고 간 세게하네요.
우리엄마는 육수를 채소우려낸걸로 하시는데 굉장히 시원해요.8. ㄱㄱ
'18.9.6 8:13 PM (124.49.xxx.9)소고기뭇국 이렇게 끓이는군요.
9. Drim
'18.9.6 8:36 PM (39.115.xxx.172)동영상을 보지는 않았는데 국간장으로 대충간하고 굵은소금으로 맞춰요 파를 넣고는 절대로 뚜껑닫지않구요 근데 너무 오래끓이면 무가 너무 부서져서 맛이없고 깨끗하게 먹는게 좋아요 어른들있는집은 빨간고추넣어서 맵게해도 맛나요
10. 올리버f
'18.9.6 9:58 PM (125.182.xxx.65)무조건 좋은고기-한우등심이면 더좋고요-
많이 넣고 오래 끓이다가 중간에 무도 단맛있는 좋은 무 넣고 끓이면
소금간만해도
맛있죠.11. 그냥
'18.9.6 10:50 PM (121.185.xxx.67)고기 좋은거에 맛있는 무 넣으면 맛있지않나요???
미원살짝넣으면 감칠맛 나구요~12. 만물상김선영
'18.9.6 11:07 PM (211.246.xxx.121)쇠고기무국
양지 400그램 썰어서 밑간(국간장2큰.마늘1큰.참기름1큰.후추약간)
무 나박썰기
고기를 볶다가 표면이 하얗게 변하면
무 넣고
맛술 2/3컵 넣고 1-2분 볶기 (여름무의 쓴맛.매운맛 제거)
다시마물(없으면 물) 10컵 붓기
소금 1큰술반을 넣고 끓으면 (고기.무에 간이 배도록)
생강즙 1작은술 넣고 15~20분 끓이기
후추.대파로 마무리
이거 보고 따라했는데, 애들이 맛있다며 사왔냐고 묻대요
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