다 익은 고기 연육 어떻게 하나요?

[키위]

고기재울때 생고기상태일때 키위나 파인애플쓰면 확실히 연육되잖아요
굽거나 삶은후 즉 익힌후에도 키위넣으면 연육되나요?
수육 푹 삶았는데도 질기거나 스테이크 굽고난후 등등 이미 익은 고기의 연육은 어떻게 하나요?

[다른 방법 없이]

아주 얇게 슬라이스 하는 방법이 그나마.

[dd]

아주 작게 썰거나 압력솥에 끓이거나 이거 같네요.

[...]

용도를 바꿔서 다시 요리해요.
스테이크하면 스튜에 넣고 뭉근하게 끓이기 등..

[....]

익은 고기는 물넣고 오래 끓이기