닭에 한약재 당귀.황귀,엄나무 등과 낙지,전복 잔뜩 넣고
삼계탕 해먹었는데 진짜 기력에 좋은거 같아요.
-- 이 댓글보구요.
이거 어떻게 해먹는거에요?
자세한 ㅔ레시피좀 부탁드려요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭에 한약재넣고 낙지, 전복 잔뜩? 이거 어떻게 끓이는거에요??
... 조회수 : 766
작성일 : 2018-09-04 10:56:46
IP : 211.178.xxx.205
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'18.9.4 10:58 AM (222.237.xxx.88)이렇게 해보세요.
http://m.emart.ssg.com/recipe/recipe/detail.ssg?recipeId=331502. ...
'18.9.4 11:00 AM (211.178.xxx.205)윗분 감사. 근데 세발낙지 손질안하네요? 머리갈라서 내장안빼도 되나요? 닭은 그냥 사온 통째로 넣는건가요? 씻기만해서요?
3. .............
'18.9.4 11:23 AM (211.250.xxx.45)링크글은 안열어봤는데
저도 전복 낙지낳고 잘해먹어요
낙지는 다리 밀가루붙혀서 박박 씻고 머리는 가르지말고 뒤집어서 내장만 따내시면 되요
다리랑 머리 연결부위에 까맣고 딱딱한 눈도 빼내시구요
손으로 충분히 가능해요
낙지는 거의 마지막에 먹을양만 넣어서 살짝익혀서 드세요
양이 많으면 큰냄비에 전부 넣으면낙지물(분홍색)도 나와요
야이 적으면 그냥...많으면 덜어서....
닭은 통째로 넣어요
내장부위 핏기랑 잘 씻으시고
꽁지 그름만 자르시고 닭껍질은 그냥 익히신후 싫어하시면 드실때 건져내세요
처음부터 다 버리면 고소함이 덜하다고해요
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