밑반찬 중에 제일 만들기 쉬운 반찬이 뭔가요?

[반찬]

멸치볶음 감자볶음 어묵볶음
이거보다 더 간단한 반찬 있나요?

[저는]

미역 초무침 자주해먹어요.
간단해서요.

[돼지고기]

수육이요.
목살로 하면 초간단에
넘 간단하고 부드럽고 온식구들 열광입니다.

[생채류?]

무우 채쳐서 마늘, 고춧가루, 소금, 설탕, 식초 각 가정 취향대로 넣고 조물조물
오이 잘라서 부추랑, 고춧가루, 마늘, 소금, 설탕(생략가능) 등등 넣고 버무리고,
콩나물 데쳐서 고춧가루, 마늘, 잔파, 소금, 설탕찌끔,
남편이 생야채 매콤하게 무친걸 좋아해서 그냥 그 끼니에 먹을만큼만 해서 샐러드처럼 올리는데 인기가 좋네요.
좀 남아서 며칠 먹어도 괜찮으니 밑반찬류로 포함해도 될거 같애요.
깻잎김치도 엄청 쉬운거 아시죠.
고춧가루, 간장, 미림, 마늘빻은거 잘 섞어서
깻잎 한장 깔고 작은 티스푼으로 반스푼씩 올려가면서 차곡차곡 보관할 그릇에 담아서 뚜껑 덮어놓으면 바로 한숨 죽고 몇시간 있다 먹기 시작할 수 있어요.

[snowmelt]

피클, 장아찌 같은 절임류도 간단한 편이지요.

[최대적폐삼별]

겉절이류.

[양파장아찌햇]

간장 식초 설탕 물 다 ㅡ1대1대1대1로 팍팍끓여부음

[댓글만 봐도]

배고파요..ㅠㅠ

[엄]

원글님 나열하신거 제게는 다 어려운건데요
멸치볶음 ㅡ이상하게 눅눅해지거나 비리거나 덜 볶은 맛이 나기도 하고...물엿을 넣었는데도 윤기는 커녕 덜 볶은 느낌 마저 남
어묵볶음 ㅡ 희안하게 맛이 안 남 역시 물엿을 넣었는데도 겉 표면이 걍 거칠거칠한 느낌
감자볶음 ㅡ 이건 얼마나 가늘게 썰어야 익는건지 알 수가 없슴 쫌만 굵게 썰면 익히다가 내가 불 앞에서 익을 판...게다가 왜 자꾸 부서지는건지...안 저으면 골고루 안 익고 저으면 부서지고...나더러 뭘 어쩌라는건지..
껍질 벗겨내고 씻고 채써는거까지 하고 나면 벌써 지침

[윗님]

멸치볶음ㅡ멸치 먼저 기름 없이 살짝 볶아서 그릇에 담고 그 팬에 식용유,간장 쬐끔(멸치가 짜면 생략),마늘다짐,청양고추어슷썰어 바글바글 끓이다 볶아놓은 멸치 넣고 뒤적뒤적. 한김 나간후 올리고당이나 물엿넣고 깨소금.

간장대신 고추장 또는 고춧가루 넣어도 됨.

어묵볶음ㅡ식용유에 어묵 달달 볶다가 양파 썰어놓고 청양고추 다져넣고 마늘넣고볶다가 물엿넣고 더 볶은후 깨 넣으면 끝.

감자채ㅡ감자를 채썰어서 먼저 끓는 물에 소금 쬐끔 넣고 살캉 익을정도로 데친후 소쿠리에 받쳐 다시 볶으세요.
식용유에 달달 볶다가 양파채 좀 넣어도 되고 소금으로 간보고 매운맛 좋으면 청양고추 다진거 쬐끔 마지막에 흩뿌리고 ㅡ

[ㅎㅎ]

어묵볶음 ㅡ식용유 두르고 어묵 넣고 간장 넣어서 볶고요.
때론 거의 다 볶아졌을때 고춧가루 넣어 조금 더 볶기도 합니다. 마지막에 대파 어슷썰어 넣어요.

[김 볶음]

마른김 죽죽 찢어서
달군팬에 식용유를 넉넉히 두르고
찢어진 김을 흩뿌려 넣은 후 재빨리 휘 휘 저어줍니다.
그리고 김에 적당히 기름이 묻은듯 하면 불끄고 갈은소금(고운소금이나 천일염을 더 빻거나 갈아서)
통깨를 적당히 뿌려 또 휘 휘 저어줍니다.
저흰 이 볶은 김을 식구들이 너무 좋아해서 커다란 통에 한통씩 해 놓고 매끼니마다 먹을정도에요.

[오~]

얼마전에 김수미씨가 한 콩자반이요

[감자채]

채썰어서 소금물에 좀 담갔다가 채에건진후 볶아야해요. 안그러면 전분이있어서 지저분하고 맛도없어요.

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쉬운 밑반잔

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밑반찬 저장합니다

[살빼자^^]

밑반찬... 저장해요^^

[겨울이네]

밑반찬 저장

[감사]

반찬만들기♥

장조림도 만만하죠 간장도 넣지만 식초도 넣으면 더 감칠맛 더해져요~^^

[감사]

전 무조건 계란말이요

[ㅅㅈ]

밑반찬 저장해요