군밤은 너무 퍽퍽해요
삶은밤도 맛있기는ㄴ 한데
밤식빵속의 밤이 제일 맛있더라구요
당침밤이여서가 아니라요.
그냥 밤넣어 밤식빵 만든거 먹어보면 정말 맛있거든요
온도가 높기 때문인거 같기도 한데.....
제 생각이 맞나요?
그런데 밤빵을 만들지 않고는 그렇게 빵굽는 온도에서 밤을 익힐수가 없지요?
아 참 그러고 보니 모듬떡속에 들어있는 밤도 맛있어요
군밤은 너무 퍽퍽해요
삶은밤도 맛있기는ㄴ 한데
밤식빵속의 밤이 제일 맛있더라구요
당침밤이여서가 아니라요.
그냥 밤넣어 밤식빵 만든거 먹어보면 정말 맛있거든요
온도가 높기 때문인거 같기도 한데.....
제 생각이 맞나요?
그런데 밤빵을 만들지 않고는 그렇게 빵굽는 온도에서 밤을 익힐수가 없지요?
아 참 그러고 보니 모듬떡속에 들어있는 밤도 맛있어요
설탕에 조리지 않나요?
촉촉한 습기, 빵의 효모향이스며서.
근데전 단맛도 크다고 봐요.
밤을조려서 넣으니까요
리틀포레스트보니 밤조림하는 과정 나오더라구요
설탕에 조리지 않은 밤을 비교했을때
빵속의 밤이 가장 고소하고 맛있더라구요
그거 대부분 중국산 조린 밤이어요.
제빵 대부분 그걸로 해요.
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