소금이냐 간장이냐?

[열매]

미역두부무침 된장 조금넣고 무쳤는데 싱겁네요
전 간할때 늘 간장을해요
소금으로 간하면 소금이 가루니까 한쪽만 짜게 될것같거든요
요리한지 몇달안된 초보라~
소금과 간장어떨때 구분해서쓰나요?
인터넷레시피처럼 소금넣으면 간이 고루베일까요? 도움부탁드려요~~^^

[ㅇㅇ]

소금 주로 색이 깔금하잖아요 후추도 흰색좋아구요

[열매]

소금이 골고루 녹나요?

[..]

무침인데 골고루 섞이잖아요.

[...]

물기도 그만하면 소금 녹는데 충분하고요
손으로 조물조물하면 손의 열 때문에 더 잘 녹고요
소금이 물에 대한 용해도가 엄청나기 때문에 안녹아서 알갱이 굴러다닐 걱정은 안해도 되요

[전]

어떤 음식을 하든..소금을 작게라도 씁니다.
간수뺀 달디 단 소금..
첨가하면 뭔지모르게 깊은맛이 나요..

[소금이더쓰임]

소금간 하고 간이 골고루 잘 배게
조물조물해야 맛난 음식이 더 많죠
조선간장은 액젓을 넣어 맛난 음식류에 주로 쓰고요
외간장은 간하려고 하기보다는 색을 내거나 간장맛을 내는 요리에 써요.