좋은 미역이라고 샀는데 원래이런가요?

[흠]

푹 끓여도 퍼지지않는 미역이 먹고싶긴했는데
3일 내내 재탕을 해도 미역이 퍼지질 않아요.
산모미역이라고 진짜 구하기힘든 햇미역을
한각에 십만원돈 줬는데 원래 줄기가 이리 뻐신가요?
얼마나 더 끓여야하는건지, 아예 압력솥에 돌릴까요?

[놀래서..]

한각에 정말 10만원요?
얼마나 좋은미역이길래..
오늘아침 인간극장에 미역하는집
나왔는데.
섬에 살아도 도시사는것보다
생활은 낫네요
그런데 굳이 집값비싼 서울로 서울로
모여드는건지.

[혹시]

씻을 때 주물러 씻으셨나요?
시어머니께 배웠어요.
소쿠리에 넣고 빨래하듯 씻어 부드러워지면
끓이라고요.

[소금기때문일수도]

미역에 소금기가 많으면 그럴 수 있어요.
혹시님께서 말씀하신 것처럼 미역을 잘 주물러 씻으면 됩니다.
충분히 불린 후 물을 따라내고 북북 주무르면(천일염을 조금 넣고 주물러도 됨) 거품이 생기는데요,
거품 안 나올때까지 주물러서 씻으면 됩니다.

[좋은 미역 일수록]

바락 바락 오래 문질러 씻어야 합니다

[맞아요]

좋은 미역은 살아있죠. 미역국을 끓여도 미역이 후줄근해지지 않고 빳빳하게 살아있어요
10만원 정도 주면 저 정도 될거예요.
특히 동해 바다 미역이 저래요. 줄기가 굵어요.
지금도 친척이 동해에서 미역 생산해서 항상 자연산 돌미역만 먹어요.
어떤때 미역이 떨어져 슈퍼에서 사서
미역국 끓이면 아이들이 '엄마 미역이 왜' 이래 한답니다.

예전에 울엄마 날 낳으실적엔 미역이 다 저랬어요. 그때는 양식 미역이 따로 있던 때가 아니라
다 자연산이라서 그랬는지 미역줄기 까지 푹 고아서 먹었는데 진짜 쫀득거리는 맛이 었어요.
숙모님 사촌 동생 낳았을때도 작은댁에 가서 열심히 미역국 얻어 먹었던 기억이 있어요.