윤기가 흐르고 쌀알이 살아있는 밥은 어떻게 만드나요?

[윤기 좌르르]

윤기가 흐르고 쌀알이 살아있는 밥이 나오는 음식점들은 밥을 어떻게 하는 걸까요?
좋다는 쌀로 집에서 밥을 해도 그런 윤기가 없는 그.냥.밥.이 되네요ㅠ

[ㅇㅇ]

일단 쌀이 좋아야하구요!
찹쌀 아주 조금 섞어서 지으면 ..

[??]

봉하쌀만 먹는데 항상 윤기 반지르르하고 맛있어요

[ㅇㅇ]

현미 홍미 흑미 보리쌀 서리태 찹쌀아주 조금 넣고 하는데 윤기 잘잘 흘러요.

[근디요?]

어디서 본건데 밥할때 밥에다 식용유를 남발하면 그런 현상이 생긴다고 하데요

[...]

쌀을 깨끗한 물이 나올때까지 씻어줘야해요
청주를 조금 넣는다는 얘기들었고요

[Ff]

전기 압력밥솥이 고장나서 급한대로 20년 넘은 스텐압력밥솥에 했더니 윤기가 흐르고 찰지네요..

[쌀을]

소량으로 도정하지 얼마안된거 사세요
개봉하고 며칠지나면 좀 푸석해지긴하는데
도정하고 바로 밥하면 찰지고 윤기 자르르흘러요

[dlfjs]

좋은쌀 새로 사서 갓 지으면 되요
소량씩 사먹어요

[ㅡㅡ]

일단. 쌀이 좋아야죠.

[ㅡㅡ]

찹쌀 조금 섞으면 더 쫄깃하고 맛있어요.

[식당에서]

식용유 약간 넣는대요
묵은쌀도 햅쌀로 변신가능하다고ㅋ

[..]

찹쌀이 진리죠~
우리집에서 밥먹은사람들
다들 물어요 쌀?밥솥?
도대체 비결이 뭐냐구~ㅎ

[윤기]

알려주신대로 다 해서 저도 윤기 좌르르 밥 성공해볼게요!

[쌀]

고시히카리가 좀 그렇게 윤기에 씹는 맛이 좋은데 아무래도 전기 밥솥이 좋아야하겠고 아니라면 압력솥..