세상 어려운 김치...양념간이 짭짤해야 되나요!???

[ㅜㅜ]

김수미님 프로 봐도 같은 레시피도 결과는 제 각각이 쟎아여

좋은 레시피로 했는데도
1번은 성공
2번은 실패..

지금 3번째 도전 중인데
김치 양념 찍어 보니 맛은 좋은데..익으면 싱거워지겠죠??
배추 절인거 물빼고 있고
그 배추와 채썬 무 쪽파
양념이랑 섞으면 싱거워 질까요??

지금 알맞은 김치 양념을 더 짜게 만들어야 할까요??
하아 어렵네요...

[...]

김치 담그고 하루 지난 후에 간 다시 보세요.
싱거우면 젓갈 조금 더 넣고
짜면 물 아주 조금 넣어서 맞추세요.
여름이라 조금 짜도 됩니다.

[dlfjs]

배추가 짜면 딱맞게. 싱거우면 좀 짜게요

[배추 절인거 조금 찢어먹어보고]

으악 짜 그런거 아니면 양념은 무채까지 섞었을때 쫌 짠데? 그래야 간이 맞아요

[ㅜㅡ]

레시피 대로 했는데..ㅜㅜ
김치 양념이 그냥 찍어 먹어도 알맞은 정도라
액젖을 넣었는데도 싱거버요..
맛김치 절임 배추는 잎은 짜고 줄기는 싱겁구요

[레시피대로 해도]

무나 배추등에 물기가 얼마나 있는지에 따라 다르니까요 레시피 말고 입을 믿으시고 소금 팍팍 넣으세요