도와주세요 마인트컨트롤ㅠㅠ디저트카페서 알바중인데 각종 레시피 조리법,커피종류,음료 만드는방법 아직 어설프고 자신감이 떨어져요

[좌절또좌절]

이제 3일됐어요ㅠㅠ
쉽지않네요
커피숍가면 아이스커피 조리법 눈으로만 보던것을 제가 직접 해본다는것이 신기하고 마냥 즐거운데 인수인계를 정말 꼼꼼히 알려주시는데 출근후부터 해야하는일들 오픈준비 아직 한눈에 쏙 안 들어와요
식재료들도 아직 어디에 뭐가 있는지 헛갈리고 냉장실,냉동실에 뭐있는지도 아직 한눈에 안 들어오고 마음이 조급해져요ㅠㅠ
일머리가 조금 더딘편이고 눈으로 집중해서 보는데도 막상 제가 하려면 멍~그래서 더 자신감이 하락하고 어떻게 마인드컨트롤을 해야될까요ㅜㅜ
일주일도 안됐는데 난 낯설고 당황되는게 당연한거야라는 생각보단 나를 얼마나 답답해하실까 이런 생각이 앞서서 별말씀없는데도 눈치보게되고 표정살피고 휴~~~어떡하죠??

[맘독하게 먹고]

정신줄 부여잡고
열심히 해보세요

결국 같은일 반복이에요
용기를 가지고
침착하세요


화이팅

[계속 무엇이]

어디에 있는지 머리속에 그려보시고
만드는 과정 머리속으로 리플레이 해보세요
그럼 몸이 저절로 따라가요
잘 할실수 있어요 화이팅 !2222

[화이팅]

3일이면 너무나 당연히 헤맬때에요ㅠㅠㅜㅜ 너무 스트레스 받지마시고 조금씩 조금씩 하루이틀 지나다보면 손에 익고 익숙해지실거에요

[000]

지금은 헤메일때.
출근길에 머릿속으로 그림을 그리세요. 놓여있는 물건들의 세세한 위치. 만드는 방법등을 머릿속으로 시뮬레이션 해보세요. 출근길, 퇴근길 두 번씩 하시면 더 빨리 익숙해질겁니다.

[..]

일주일만 정신 단디차리고 해봐요

[3일이면]

누구나 그럴때예요
오늘 다시 반복해서 설명들으실때엔 필기하면서 녹음도 해놓으세요. 한결 마음이 놓이실거예요.
기억안나거나 자신없어질땐 녹음 다시 들어보시고요

[아이고]

머리속으로 그림 하지 마시고 노트에 딱 정리해서 냉장고에 붙여놓으세요. 하다보면 늘긴 하는 데 그 전에 짤리면 꽝이니.. 집에 가면서 집중력 보조제 하나 사시고

음료제조도 정리해서 손으로 써가며 외우시고.
깔끔히 정리해서 코팅해서 들고 다니세요

[...]

20살 딸 보니 ㅡ 인수인계때 다 적어두고 사진으로 찍어서 외두더군요

[...]

할일 싹다 정리해서 적어봐요

[??]

3일이면 당연히 그러지요
요즘은 제조음료도 종류가 많아 더 그러실듯요
윗분들 말씀처럼 하심 잘될겁니다.

[원글]

감사합니다 첫날보단 조금 흐름을 파악했어요^^화이팅하겠습니다!!^^